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domingo, 26 de febrero de 2023

#WineTalks much more than wine tastings


Since a few years ago, I am developing a very gratifying activity within the marketing of wine. It´s about carrying out the #WINETALKS where I speak and share knowledge about Culture and History of wine while tasting wines from Spain and around the world. I love to see people´s faces as I go through the stories and characteristics of the region, grapes, producers and wines. #Winelovers show lots of enthusiasm and curiosity while listening, asking and tasting. 

For that reason, I am always thinking about new ideas and appealing topics to generate interest among people who love wine and want to discover and understand wines, grapes, places, philosophies, why wines are made in a way and not in another and taste different. 

Up to date, hundreds of people have enjoyed this activity where friends, couples, families, working colleagues gather together to spend a pleasant time as they learn about the wonder of the wine world. 


Even during the hardest moments lived during the post-pandemic days, people were keen on coming to the winetalks and keep learning and having fun. Nothing could stop us from living and sharing stories and wine!

 

I keep on searching wines and its stories that will please people in order to reach everyone who is not afraid of the unknown. I want to democratise this wonderful liquid element, that was enthroned, and make it accessible to every person. Once you know it, it becomes easy, friendly, close and in your hand.
So, why not give wine a chance this year? And remember: life tastes better with wine while people gathering together. Cheers!!


 

viernes, 27 de enero de 2023

Asking #AI #ChatGPT why people like and love wine

 

Since I started my blog Vida y Vino in 2010, I have shared my ideas, thoughts and experiences about wine, marketing and life. I am very keen on writing and sharing them, so I will keep doing it because I love to experience and creativity.

Having said that, I also love to study new proposals, challenges and tools. For that reason, I accomplished an experiment in this digital online era: I asked an #AI "WHY DO PEOPLE LIKE AND LOVE WINE?" After a few seconds (it actually was quite fast!!) I had in front of me a very nice paragraph. But not so happy with the result, I asked again for more answers. My heart went faster as I needed to find out more!! It was quite funny to see how it was writing showing me all this information. I also noticed that the word "flavor" was written in U.S. English when in U.K. English is written "flavour". I guess that the  Spanish language will also have big differences among different countries.

So, here you have all that "my new friend" #ChatGPT told me about people loving wine!! You may agree or not with its statements, but for sure it knows a lot about humans and what keep us moving!! Enjoy the reading. Cheers!!

People enjoy wine for a variety of reasons. Some appreciate the complexity of flavors and aromas that different types of wine can have, while others enjoy the social aspect of sharing a bottle with friends or family. Additionally, wine can be paired with food to enhance the dining experience. It also has been known to have some health benefits such as reducing the risk of heart disease and certain cancers. Some people also appreciate the cultural and historical significance of wine-making. Overall, people like and love wine for its taste, aroma, and the way it can bring people together.

Others may enjoy the ritual of opening and pouring a bottle of wine, and the social aspect of sharing it with friends or family. Additionally, wine has been associated with many cultural and historical events throughout history, making it an interesting topic to explore and learn about. Furthermore, wine can be paired with different types of foods, which can enhance the overall dining experience.

People may like or love wine for a variety of reasons. Some people enjoy the taste and complexity of different wines, while others appreciate the social aspect of sharing a bottle with friends or famlily. Others may enjoy the ritual of pairing wine with food or the history and culture associated with wine-making. Some people may also enjoy the feeling of relaxation or sophistication that comes with drinking wine. Ultimately, the reasons people like or love wine are likely to be as diverse as the people themselves.

So this is it!! What do you think? Is it accurate? Will it substitute us? me?. Nooo!! AI will help us as a versatile tool because, I guess, the diversity of the human factor will never disappear.

Although we must reckon that ChatGPT knows quite well global #winelovers. Cheers!!

viernes, 19 de febrero de 2021

VINOS SOSTENIBLES EN LA ERA COVID

El 煤ltimo informe de Wine Intelligence (SOLA 2021) que trata sobre las oportunidades para los vinos ecol贸gicos y sostenibles muestra que los consumidores cada vez son m谩s conscientes de la sostenibilidad y conocedores de los vinos alternativos pero la audiencia que busca comprar estos vinos se ha reducido en la era covid.

¿Ha cambiado el covid nuestra relaci贸n con los vinos sostenibles y ecol贸gicos? En t茅rminos generales, la preocupaci贸n por el cambio clim谩tico y la compra de productos locales parecen apuntar alto entre los consumidores en la era covid. Dentro de la gama de tipos de vinos sostenibles la que m谩s eco tiene entre los bebedores sigue siendo la del vino ecol贸gico que se mantiene en el primer puesto en la lista global de oportunidades entre las alternativas dadas de tipos de vino.  Sin embargo, en los datos estamos viendo algunos cambios que pueden ser motivo suficiente para que muchos negocios del vino, en el mundo, est茅n dedicando tiempo, esfuerzos y recursos a cambiar sus producciones hacia lo ecol贸gico, sostenible y materias relacionadas.

La lista SOLA se calcula usando cuatro medidas (par谩metros): conocimiento, intenci贸n de compra, consideraci贸n futura y afinidad. Los datos est谩n extra铆dos de encuestas realizadas en 17 mercados clave del vino entre 17.000 bebedores de vino realizadas entre octubre y noviembre de 2020. La investigaci贸n muestra que el vino ecol贸gico tiene mayor tasa de ser conocido comparado con otros tipos de vinos alternativos. Su fuerza resulta de un alto nivel de comprensi贸n sobre el concepto de ecol贸gico de otros alimentos y bebidas de esta categor铆a.  Existe una oportunidad fuerte especialmente en los mercados europeos de Suecia, Francia, Alemania y Suiza donde los productos ecol贸gicos est谩n m谩s presentes, en t茅rminos generales, y tambi茅n m谩s concretamente en vino.

Como para la mayor铆a de los tipos de vino sostenibles, el conocimiento del vino ecol贸gico ha aumentado desde 2019. Sin embargo, este incremento en el conocimiento queda contrarestado por la disminuci贸n en la consideraci贸n futura y afinidad entre los consumidores durante los 煤ltimos 12 meses, lo que tambi茅n es cierto para todos los tipos de vinos alternativos, no solo los ecol贸gicos. Esto nos sugiere que aunque los consumidores tienen mayor conocimiento de tipos de vinos alternativos y sostenibles, todav铆a no est谩n tomando decisiones a conciencia para elegir un vino sostenible en lugar de otro sin estas credenciales.

Esta tendencia observada, a帽o tras a帽o, puede estar relacionada con un descubrimiento m谩s amplio que hemos estado siguiendo a trav茅s de casi todos los mercados de consumo de vino en la era covid: los consumidores permanecen con aquello que conocen y se mantiene alejados de experimentos y aventuras. Desde marzo de 2020, cuando empezamos a rastrear el impacto del covid en el comportamiento del consumidor de vino, estos bebedores han estado de manera continuada volviendo a vinos que ven como familiares, seguros, de confianza y fiables. Lanzamos la hip贸tesis de que esto podr铆a deberse a tener menos tiempo de compra y por lo tanto realizar decisiones r谩pidas de compra en la tienda/supermercado o que los consumidores disponen de menos dinero para gastar o pocas ocasiones para probar un nuevo tipo de vino. La p茅rdida o severa restricci贸n de los canales horeca en muchos mercados que dan la oportunidad de vender en mano un producto no tradicional tambi茅n puede ser motivo de este comportamiento.

Tambi茅n hay muchas cosas positivas para reflexionar en el nuevo estudio. Por ejemplo, se realiz贸 un experimento con el m茅todo de sondeo testeando el etiquetado para ver los diferentes efectos que los “claims” tendr铆an, en un vino en particular, en la intenci贸n de compra. Lo que nos encontramos fue que hacer un claim de sostenibilidad en la etiqueta de un producto aumenta la intenci贸n de compra del consumidor. Comparado con un vino sin ning煤n claim aludiendo a “ecol贸gico” “amable con la naturaleza” o “producido de manera sostenible” suele tener un impacto positivo en la intenci贸n de compra.  Dicho esto, es interesante remarcar como estos hallazgos var铆an seg煤n mercados. “Organic”, por ejemplo, tiene un mayor impacto en Suecia y Canad谩 que en Australia y Reino Unido.  Tambi茅n es interesante hacer notar que casi la mitad de los consumidores de vino dicen que solo conf铆an en la sostenibilidad de los vinos si llevan una certificaci贸n oficial.

Traducci贸n y adaptaci贸n realizada por Susana Munilla del art铆culo escrito en ingl茅s por Lulie Halstead, CEO de Wine Intelligence y publicado el 18 febrero de 2021


jueves, 5 de diciembre de 2019

say, show and share to SELL...... WINE


#winelovers
Selling wine is much more than finding a wine shop, restaurant, distributor, importer, retailer, supermarket or marketplace operating a B2B or B2C strategy, it is a P2P experience. It has always been, and it will always be. Besides all new technologies, selling wine is personal, so personal that I would even say it is individual.

Of course, I am not talking here about wine tourism or about grabbing a nice good value bottle on the self of a supermarket. Even that basic wine, it had a first approach person to person before it went on the shelf, as I have experienced.

New trends indicate that millennials buy more wine online each day but we cannot forget that they also go out for eating and having a glass of wine with friends, the offline version.

my working tools
So, when it comes to really “sell wine”, a producer, winemaker, brand ambassador or seller must be a wine entertainer and focus on attracting the person´s attention by telling tips, stories, special characteristics and explain the soul of the liquid element. 

If we fail to connect Person to Person, selling our wines will be a hard task. Even if the wine has undergone through a traditional or modern elaboration technique, vineyards were being brought up as own children or premises were state-of-the-art all these efforts will lay down in obscurity, not to mention the sacred MARKETING ROI.


Cheers!!
That´s why wine events and fairs hardly will disappear. In wine, there is a mystic, a human factor that cannot be “replaced” by machines. Different matters are placing orders and logistics. In that sense e-commerce, shops online, marketplaces are the future and present. 

So, never stop nurturing your wine curiosity.

...because life taste better with wine!! Cheers!!

jueves, 12 de junio de 2014

El "alma" del vino

Tras casi 20 a帽os trabajando con vinos y bodegas de diferentes zonas de Espa帽a, he llegado a la conclusi贸n de que los vinos tienen alma y que los aut茅nticos son elaborados por gente aut茅ntica. Son vinos honestos, sin artificios, con alma. Y aqu铆, he de decir que el tama帽o (de la bodega) no importa, en absoluto. "Hay de todo en la vi帽a del Se帽or" (ten铆a que decirlo!)


descubriendo el "alma" del vino
¿En qu茅 o quien piensas cuando eliges y abres una botella de vino y lo escancias con esmero? ¿Eres consciente  de todo lo material e inmaterial que se esconde dentro de esa botella? ¿Te has parado a pensar que cada botella lleva "algo" de las personas que lo han elaborado?. Deber铆a ser un dato importante a la hora de la elecci贸n de un vino e incluso otro dato m谩s  y obligatorio a incluir en la contraetiqueta. 

Entonces, ¿Por qu茅 eliges un vino y no otro diferente? ¿Qu茅 sensaciones te evoca? ¿Qu茅 sientes al beberlo (si sientes algo, claro!)?

Pero ¡tranquilos! Todas estas preguntas y muchas m谩s tienen respuesta (aunque no seas del sector)  si sientes curiosidad, afici贸n o pasi贸n por el vino. Porque el vino no s贸lo es un “producto que se compra para satisfacer una necesidad”, puede ser todo un mundo de entrega y pasi贸n por la tierra y sus frutos; y muy en especial son deseos de compartir momentos con uno mismo o con los dem谩s.

el "alma" del vino duerme entre paredes
Por eso, existe la oportunidad de descubrir los lugares donde se cultivan y elaboran vinos llenos de emoci贸n, historia, tradici贸n y modernidad, hechos por personas que dedican sus vidas al cuidado de las vi帽as y a obtener la m谩xima calidad para que todo aquel que disfrute de sus vinos permanezcan en su memoria y compartan la experiencia vivida.

Por eso, os animo a adentraros en un mundo muy diverso en el que cada paisaje y cada vino es como cada persona: todos diferentes, aunque puedas pensar “se parecen mucho”. Siempre aparecen matices que nos hacen a las personas y a los vinos distintos, como escrib铆 en un post hace tiempo y que sigo ratificando a fecha de hoy  "Semejanzas entre personas y vinos"


¿O es que eres de los que piensa que s贸lo se trata de cultivar, recoger uvas en los vi帽edos, elaborarlas y embotellar el vino resultante?

el "alma" del vino nace en los vi帽edos y vive en la botella


¿No te gustar铆a conocer diferentes valles de Arag贸n, Navarra, Andaluc铆a, Galicia, Catalu帽a, Canarias, Mallorca, Levante o Castilla en Espa帽a? ¿Y las cl谩sicas y super-modernas Bodegas de la Rioja? ¿O una Cava de Sant Sadurn铆 d´Anoia? ¿Y visitar un “Ch芒teau” franc茅s con historia? ¿Y hacer una ruta por el Chianti Classico o el Piamonte italiano? ¿Por qu茅 no comparar una elaboraci贸n artesanal de Oporto con una m谩s moderna? ¿Y qu茅 me dices de descubrir un Vino de Hielo hecho en el desierto o en el mismo Canad谩? Y la diversidad de micro-climas en Croacia? Y qu茅 me dices de los valles de la soleada California o Australia?

S贸lo necesitas sentir curiosidad y abrir la mente ante semejante diversidad. Poner en marcha todos tus sentidos para recibir nuevas sensaciones y experiencias y, como no conocer a gente aut茅ntica.


Tu paladar te lo agradecer谩 inmensamente por ofrecerle vinos diversos y, muy en especial, tu esp铆ritu se llenar谩 de momentos agradables para recordar.

¡Salud!

viernes, 20 de septiembre de 2013

Dear Garnacha de Arag贸n,


I am writing this letter to tell you that I like you and you make me feel happy. I know that many people treats you bad but it happens because they do not know you at all or know a little about you or just talk without knowing. 

Garnacha vineyards in Arag贸n
 When I talk about you, I love to remark your true origin in the dry and hard lands located in the South-West of Saragossa, in the center of Arag贸n (Spain). I stress this fact when I have often spoken to Spanish and foreign people about you, I recalled how strong and powerful you are, how resistant you are when extreme climates are your home, how you grow in arid and desert lands. I love to explain that you have to be tamed and sometimes blended to achieve more softness and become gentler because when you are all alone your power can be overwhelming, in all senses. And not all persons love that! People are more used to global sensations and you are unique and special. Do not forget.

Garnacha old vine bush
I have seen you growing up, maturing and getting old to arrive to many places, making big efforts that not everyone was willing to take over and assume. You have been re-conducted to grow straight and when getting old, standing by yourself, you give the best out of you.

Since you were young, you traveled the world and were well established on the banks of the river Rhone, in France, developing your own personality. And you were named “Grenache” oh la la! So, when I mention that your original name is GARNACHA, some people stay wide-eyed and say: “Really? I didn’t know”. I deeply understand them as the “Made in France” tag has always been more chic.

Wild vine of Garnacha in Zaragoza (Arag贸n, Spain)
Anyways, you have also crossed seas and oceans where your powerful characteristic is dissolved. Like someone who emigrates to a faraway country and losses -little by little- his true identity as he adapts to the new climate, soil, habits…….and people.

Garnacha ready for harvest
For that, I write this letter: to remind you that you are being very well considered and loved in this global world, with your name Garnacha and surname de Arag贸n – like Agustina with whom you have a lot in common, by the way- .
Looking forward to see you soon, I wish you the best and may you bring us more unforgettable moments.
Cheers!




martes, 3 de septiembre de 2013

¿Vinos con premios, puntos, medallas o con historias y personas?

El pasado lunes 20 de mayo salieron a la luz los premiados en los Decanter Wine Awards 2013. Y me ha hecho reflexionar mucho sobre la imagen y la calidad de los vinos espa帽oles en el mundo anglo-saj贸n (especialmente en Reino Unido y Europa). Si ten茅is tiempo, echad una ojeada a la lista por pa铆ses pinchando en la pesta帽a "Spain". La he le铆do varias veces y no paro de preguntarme hacia donde va encaminado el gusto por los vinos espa帽oles en el extranjero. Si nos ce帽imos a esta lista de premiados, se pueden sacar estas conclusiones, entre otras:

-No todas las bodegas env铆an sus vinos a este concurso ni a otros. Hay decenas de ellos.
-No aparecer en una lista, no significa que el vino no sea bueno, que est茅 reconocido o no.
-Aparecen grandes grupos bodegueros con varios vinos premiados ya que disponen de presupuesto para presentar muchos vinos porque son concursos muy costosos.
-Tambi茅n aparecen vinos con importadores muy potentes y bien introducidos con larga trayectoria en el mercado.
-Se otorgan unas cuantas medallas a vinos de supermercado (porque s铆, les antecede el nombre de la gran superficie), vinos que se elaboran en grandes grandes cantidades. Lo que nos puede llevar a pensar que gran volumen y calidad buena y aceptable no siempre est谩n re帽idos.
- Hay alguna medalla concedida a alg煤n vino de volumen moderado de "emerging wine regions" como ellos les llaman, aunque para nosotros, en Espa帽a, son zonas de toda  la vida. He visto a bodegueros y en贸logos enojarse por esta definici贸n anglo-sajona.
- En general, no son vinos o bodegas que cuenten historias pero obtiene medallas. Eso no se cata "a ciegas". Aqu铆 se valoran otros par谩metros.
- Se sigue vendiendo a menudo la imagen espa帽ola de "Spanish Ol茅"
¡Escoger un vino hoy en d铆a es una ardua labor!
Y yo me pregunto, ¿hacia donde va el consumidor espa帽ol y extranjero cuando bebe vinos espa帽oles? ¿quieren historias? ¿quieren puntos? ?¿quieren buenos precios?.... pues he de decir que lo que quieren es un buen vino, rico a un precio asequible -o no cuando la ocasi贸n especial lo merece- y que cuando va al s煤per o a la tienda est茅 disponible. Sobre todo, tenerlo a mano! Ah铆 entra nuestro duro trabajo: vender vino en el extranjero, sin teorizar, sino a pie de calle. Pero esto, pueden ser muchos muchos posts.

¡Salud Amigos!

jueves, 31 de enero de 2013

Wine comes from grapes


After travelling through several countries with "no wine culture" and teaching children about wine, I found indispensable to make a brief presentation for wine beginners, newcomers and curious people from any place interested in discovering where the wine comes from. 

vineyard in rows
No, wine does not come from a tap nor a carton (I heard it about milk!!). 
The WINE comes from the vineyards where VINES are planted and bunches of GRAPES grow. 


Simple, isn´t it? Well, not so simple....Click here to see full presentation of:  "from the vine to the glass"

vines planted in trellis
bunches of grapes hanging

jueves, 20 de diciembre de 2012

M谩s variedad de CAVA, nuestro vino espumoso


Siguiendo con pasados posts de "comida y vino"  creo conveniente  volver a recordar una an茅cdota  sobre la combinaci贸n del cava con otras comidas que a m铆 personalmente me encantan. No s茅 si a todos os gustar谩n pero creo que son ideas que se pueden probar sin miedo a errar.

Recuerdo que la primera vez que com铆 con cava fue durante mi estancia en Rioja Alavesa, cuando trabajaba para un grupo de nueve bodegas de la zona hace unos 15 a帽os, fue entonces cuando en una comida a base de paella -de pescado y mariscos- uno de los bodegueros sugiri贸 acompa帽arla de un buen cava. He de confesar que me sorprendi贸 la idea  de tomar cava durante la comida, ya que en Espa帽a est谩bamos (y algunos a煤n lo est谩n) acostumbrados a tomar cava con el postre, o alg煤n avanzado a tomarlo como aperitivo. Aqu铆 el sector se ha preocupado mucho, desde hace a帽os, en incorporar el cava a otros momentos del d铆a no s贸lo para brindar al final de la comida durante una celebraci贸n. Es decir, a consumirlo en otros momentos del d铆a, a "deshoras".

Finas burbujas de Cava
As铆 pues, me encant贸 la idea y no han sido pocos los momentos en los que he tomado cava durante una comida. Desde luego que un arroz hecho con pescado, mariscos, verduras es de lo mejor que hay para combinarlo con un cava fresquito bien provisto de burbujas finas que se sienten y hacen cosquillas en la boca.





La "termo-etiqueta" se vuelve azul
Tambi茅n, me encanta que existan bodegas que aportan m谩s valor al consumidor e informaci贸n del producto: a帽adiendo contra-etiquetas con term贸metro para indicar la temperatura 贸ptima de consumo (como en la foto, si est谩 blanco hay que enfriarla m谩s).


En el apartado de espumosos espa帽oles, me ce帽ir茅 a los elaborados en  D.O. Cava la original. En Espa帽a existen varias zonas donde se elabora "Denominaci贸n de Origen Cava": Catalu帽a  (la m谩s famosa y principal), Rioja, Arag贸n, Valencia, Andaluc铆a, Navarra, Extremadura, Galicia, Castilla, La Mancha, y Canarios!. Seg煤n las zonas las variedades de uvas utilizadas son diferentes. As铆 en Catalu帽a, las estrellas son macabeo, xarel.lo y parellada pero tambi茅n existen la chardonnay, trepat, pinot noir, malvas铆a, garnacha, godello, monastrell, etc. 

En Rioja se utiliza principalmente la viura (o macabeo), en Arag贸n la chardonnay y la macabeo, en Valencia una mezcla de chardonnay y macabeo, o en Galicia el Godello por mencionar algunos ejemplos.
En estos casos son "Blanc de Blancs" ("Blanco de Blancas") frase que viene de los "Champagnes" franceses elaborados con la uvas blancas y no con la pinot noir, uva tinta.

En Espa帽a, es menos habitual utilizar pinot noir pero s铆 que hay bodegas catalanas que elaboran ediciones limitas de "Blanc de Noirs" es decir "Blancos de Tinta" para indicar que se trata de cava blanco elaborado a partir de variedades de uvas tintas como sucede en Francia.

¡Salud y Feliz A帽o!

s谩bado, 1 de diciembre de 2012

VIDA y VINO, aniversario y balance

Hoy cumple dos a帽os VIDA y VINO, tras este tiempo con el blog he hecho balance de lo que m谩s se ha le铆do (y espero que gustado!) hasta la fecha y, por supuesto, agradeceros de coraz贸n que le谩is y sig谩is "VIDA & VINO" a trav茅s twitter, facebook, linkedin, google+, pinterest y otros portales relacionados con el vino, desde muchos pa铆ses de Europa, America y  algunos de Asia y Africa, hasta de Ocean铆a!

Today, VIDA y VINO is two years old. After this time, I have made an analysis of which posts had more registered visits (and I hope the most liked ones!). I am deeply grateful to you for following and reading this blog via twitter, facebook, linkedin, pinterest and some other communities related to wine. I also want to thank many readers from Europe, America and some of Asia and even Africa and Down-Under!

Aujourd'hui, il y a deux anns que VIDA y VINO est n茅. Apr猫s ce temps, j'ai fait une analyse et bilan de ce que a eu plus de visites enregistr茅es (et j'esp猫re que le plus aim茅es  aussi!). Je suis profond茅ment reconnaissante 脿 vous pour la suite et la lecture de ce blog via twitter, facebook, linkedin, pinterest et quelques autres communaut茅s li茅s au vin. Je tiens 茅galement 脿 remercier les lecteurs  d'Europe, d'Am茅rique et d'autres de l'Asie et m锚me en Afrique et l´Oc茅anie!

 As铆 que aqu铆 ten茅is el ranking de los posts que m谩s visitas han registrado. S茅 que existen muchas variables que he tratado de analizar tambi茅n para extraer de esta lista conclusiones positivas y de mejora.

So, here you have a post ranking starting from the most visited ones. I am aware that there are many other inputs that influence this list. Those have been taken into consideration in order to extract positive and relevant conclusions for the future.

Voici donc, le classement des posts selon les plus visit茅s. Je sais qu'il y a beaucoup de variables que j'ai 茅galement essay茅 d'analyser, sur cette liste,  pour en extraire des r茅sultats positifs et d´am茅lioration.

Vino Bajo en alcohol/ Low alcohol wine
Celebremos la vida ¡Salud!
La cata del vino 2.0
Wine and food / Vino y comida
"La Buena Uva" del vino
Let´s have a glass of wine / Tomemos un vino
El vino y los sabores
Los nombres del vino
Estilo de vida, estilo de vino
Por ti, brindo: ¡feliz 2011!
Vino y jam贸n espa帽oles / Spanish wine and ham
Vino,m煤sica y estadode 谩nimo
Hoy,1 de diciembre de 2010 estreno mi blog
Hoy hace 20 a帽os! / 20 years, today!
Memorias no s贸lo de Africa, parte 1
The world I know has changed /El mundo que conozco ha cambiado

Lo m谩s enriquecedor es ver lo que a la gente le interesa de verdad y lo que no. Por intuici贸n y "tacit knowledge" imaginaba los resultados y tambi茅n ten铆a mis sospechas. Pero con la anal铆tica (como en los vinos) he confirmado la realidad. ¡Gracias a todos por vuestras lecturas, comentarios, apoyo y ayuda!

He sacado conclusiones muy jugosas para pr贸ximas entregas y para la forma de trabajar online/offline. Vosotros tambi茅n pod茅is sacar las vuestras y aplicar lo que os pueda ayudar en vuestra vida cotidiana.

To sum up, thanks again for your comments, support and help. I wish this blog can be useful and fun in your life as it is for me.

Pour r茅sumer, merci encore pour vos commentaires de soutien et d'aide. Je souhaite que ce blog peut 锚tre utile et gai dans votre vie comme il est pour moi.

¡Salud! Cheers! 脌 la votre!

viernes, 15 de junio de 2012

LA ISLA DEL TESORO ESCONDIDO: enoturismo en Mallorca, Mediterr谩neo

Recientemente tuve la oportunidad de visitar varias bodegas en la isla de Mallorca (Espa帽a / Spain), junto a Small Event Group (http://www.smalleventgroup.com), de la mano de Wine Educators International  (http://www.wine-educators.com)

Cata con Araceli (en el centro) de Bodegas Ribas, Consell

Mallorca ubicada en el mar Mediterr谩neo, no lejos de C贸rcega y Cerde帽a, presenta una orograf铆a monta帽osa y tambi茅n muy llana lo que origina diversidad en su clima, suelos, gentes y, por supuesto, en sus vinos. Cuenta con zonas bien diferenciadas, una ampara la D.O. Pla i LLevant en la llanura central y la otra D.O. Benissalem, hacia el Norte. Adem谩s, en plena cordillera de la Tramontana, la zona m谩s monta帽osa de la isla, se encuentran tambi茅n bodegas y vi帽edos como se aprecia en esta foto en la que aparezco.

Vi帽edos de Bodegas Mortitx, Escorca

Aunque existen ambas Denominaciones de Origen en la isla, son numerosos los productores que escogen cultivar sus vi帽as y elaborar sus vinos de forma personal y no est谩n adscritos a ninguna D.O. De esta manera pueden cultivar y elaborar seg煤n sus criterios para obtener vinos muy personales y de absoluta calidad tambi茅n. En las bodegas mallorquinas se mantiene la tradici贸n de los padres y abuelos pero tambi茅n han innovado con la plantaci贸n de variedades extranjeras como el Chardonnay, Riesling y Viognier en blancas y  Merlot, Syrah y Cabernet en tintas. Estas uvas for谩neas, una vez transformadas en vino, se mezclan con los vinos elaborados a partir de variedades aut贸ctonas de la isla como son Manto Negro, Gargollasa, o Callet para tintos y Premsal Blanc y Parellada para blancos.

Zona de recepci贸n de la uva en
Bodegas Angel, Sta Mar铆a del Cam铆
En la actualidad, existen bodegas modernas de nuevas generaciones, as铆 como bodegas tradicionales que han sabido perdurar en el tiempo pasando de generaci贸n en generaci贸n adapt谩ndose a las 煤ltimas tendencias: reconvirti茅ndose -algunas de ellas- en cultivos biodin谩micos y todas las bodegas centradas en la cuidada recolecci贸n, selecci贸n y manipulaci贸n de las uvas.

Vi帽edos biodin谩micos de Bodegas Mesquida-Mora en Porreres

"bota congrenyada"
testimonio de la tradici贸n
La gran ventaja y placer de hacer ENOTURISMO en la isla de MALLORCA es que se puede disfrutar de los vi帽edos, de la monta帽a, del mar, del relax en el campo, de la playa, de la gastronom铆a, de su clima benigno o del bullicio de la ciudad de Palma a tan s贸lo unos kms de distancia. Se puede conocer la historia de la isla, y por ende del Mediterr谩neo, con todas sus conquistas, luchas y reconquistas que dejaron huellas palpables.

Hay lugares de ensue帽o donde descansar tras una jornada de actividades muy variadas, de catas en bodegas y paseos por los vi帽edos a pie, en bici, etc....


Terraza en jard铆n, Puigpunyet cerca de Palma

Y como siempre digo, el cuerpo y sobre todo el esp铆ritu agradecer谩n esta magn铆fica experiencia totalmente recomendable. Estamos preparados para mostraros todo esto y m谩s en " LA ISLA DEL TESORO ESCONDIDO": MALLORCA.


NOTA: todas estas fotos fueron realizadas con mi c谩mara durante la visita que realic茅 a Mallorca en Mayo 2012.

viernes, 11 de mayo de 2012

M谩s variedad de vino espa帽ol en Reino Unido

Esta vez he traducido el art铆culo completo porque creo que es muy interesante por la percepci贸n que tienen algunos (y creo que muchos!) en UK de los vinos espa帽oles.

ENOTRIA DA UN EMPUJ脫N A ESPA脩A.

El importador y distribuidor de vino, en Reino Unido, Enotria va a dar un gran empuj贸n al vino espa帽ol habiendo ampliado su portfolio con nuevos productos del pa铆s.

"Somos conocidos por ser especialistas en vino italiano, lo que no es malo, pero estamos encantados de extender nuestras alas, y explorar nuevas 谩reas, y la cercana Espa帽a nos parec铆a la elecci贸n natural." Comenta el director de comunicaci贸n de Enotria Ben Smith.

Es un pa铆s tan excitante y vibrante, en cuanto a vino, que nos parec铆a l贸gico expandirnos all铆 - los vinos de Ribeiro, Alicante y Somontano nos han dejado sin respiraci贸n" a帽ade Smith.

La sed de Enotria por el Ribeiro se corresponde con la tendencia -publicada por esta revista el pasado mes- en la que los compradores buscan vinos blancos de climas fr铆os del noroeste de Espa帽a, como el Godello, Loureiro y vi帽as viejas de Treixadura dando respuesta a la popularidad surgida con el Albari帽o de R铆as Baixas.

La nueva gama de vinos Espa帽oles de la compa帽铆a tambi茅n se fija en regiones emergentes que incluyen Cigales, Cari帽ena y Monsant y otras con sus correspondientes variedades aut贸ctonas como Juan Garc铆a en Arribes, Monastrell de Jumilla y Macabeo de Calatayud.

Encantados de capitalizar el valor de la oferta espa帽ola, Enotria ha a帽adido a su portfolio varios vinos de Rioja y Navarra con precios de entrada.

"Teniendo el mayor n煤mero de vi帽as viejas del mundo, Espa帽a ofrece tradici贸n, innovaci贸n y regiones emergentes y una variedad asombrosa. Estoy muy orgullosa de nuestro nuevo listado." Dice la compradora de vino espa帽ol Harriet Kininmonth.

"Con la corriente de una nueva ola de en贸logos saltando a escena, Espa帽a nunca hab铆a sido antes el centro del tal revoluci贸n en la calidad" a帽ade Kininmonth.

NOTA : Noticia de la publicaci贸n online "The Drinks Business" del 10 mayo 2012. Traducida y adaptada por m铆 (Suana Munilla Mart铆nez)
"Enotria in Spain Push"





viernes, 20 de abril de 2012

Vida: semejanzas entre personas y vinos

Recientemente tuite茅 El #vino debe ser explicado para comprenderlo. Luego ya dir谩s si te gusta o no. El vino es como las personas, con el tiempo se les conoce. Wine must be explained to be understood.Then,you will tell whether you like it or not.#Wine is like people, you need time to know them well  y me llev贸 a recordar que hace muchos a帽os ya encontraba  semejanzas entre el vino y la  persona. Tal vez, fueran las primeras notas de cata que le铆 y que parec铆an  m谩s bien un retrato literario que una mera descripci贸n de una bebida hecha con uva.

Y claro, desde el nacimiento hasta el final, el vino y la persona nacen, se doman, se forman, se alimentan, se visten, se limpian, se pulen, se afinan (o no), se educan, se cr铆an, maduran. Unos envejecen unos bien y otros mal y, al final, terminan muriendo. En definitiva VIVEN. Por eso, el paso del tiempo define como son. Algo que he aprendido con el paso de los a帽os es a comprender que las primeras impresiones dan pistas pero no siempre son las verdaderas y 煤nicas. Por eso, hay cosas que explicar para comprender, hay que dar tiempo a abrirse y no juzgar por la primera impresi贸n. ¿Quien no ha abierto una botella de vino y ha cambiado de opini贸n entre el primer sorbo y el 煤ltimo ? ¿Quien no ha conocido a una persona y ha cambiado de opini贸n al cabo de un tiempo?

Ambos, vino y persona, son seres vivos y como tales en su juventud pueden ser impetuosos, amables, potentes, toscos, descarados y llegan a la rebeld铆a o a la dulzura, muchos llegan al equilibrio entre la juventud y lo maduro para entregar lo mejor de estas edades. Unos nos hacen re铆r, otros llorar, unos nos evocan y recuerdan lugares y gente, mientras otros nos invitan al recogimiento del hogar.

Los hay que nos hacen hablar, otros nos hacen escuchar. Otros nos invitan a comer y dormir. Pero tambi茅n los hay solo para la fiesta y la diversi贸n. Los hay claros y oscuros, fuertes y ligeros, secos y dulces, con chispa o planos, unos son del norte y otros del sur, unos vienen del fr铆o y otros del calor. Seguro que, como a m铆, os han venido a la mente personas y vinos diversos. Ah铆 est谩 la magia de la diferencia y de saber vivirla disfrut谩ndola.



viernes, 1 de abril de 2011

Hoy, 20 a帽os! Today, 20 years!

Just for pleasure or work I have had the great chance to visit more than 40 countries across the five continents. Being quite young, in 1979, I started to go abroad in order to study English. Later on, I did my Senior Year in U.S.A. at the Andover High School in Massachussets. Once back to Spain, I started my Marketing studies at a private school in Zaragoza, my home town and kept studying Internatioanl Trade, French and Italian. All this took me five years and in 1990 back again to Spain, I started to look for an interesting and good job where I could develop my studies, strenghts and potential.

Then in 1991, I contacted many companies and did many enterviews in different cities but I ended up in Zaragoza, working four years as marketing assistant at a Department Store. It was 1994 when the economic situation in Spain was weak and many companies had to shut down, mine did so I was out.

So, in 1995 I decided that I wanted to work in the international wine business. After several meetings, I moved to Vitoria to work with a group of nine wineries from Rioja Alavesa. Almost five years working, promoting, selling their wines in many countries...what an International Wine Master!

Now in 2011, I keep working in the international wine business and looking for and forward new challenges and projects.....So, today April 1st, 2011 is my 20th anniversary as a worker. For that, I congratulate myself!!

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Por trabajo o por placer he tenido la gran fortuna de haber estado en m谩s de 40 pa铆ses de los 5 continentes. Esto es as铆 porque empec茅 joven a salir al extranjero para aprender ingl茅s. Luego seguir铆a un curso escolar (C.O.U.) en U.S.A. y de ah铆 en adelante dirig铆 mis estudios hacia "lo internacional" y el marketing. Corr铆a 1985...y se me abri贸 la mente de tal manera que no lo pude (mejor, no quise) evitar.

Y as铆 me form茅 en Marketing, Publicidad, Empresa, Comercio Internacional e idiomas. Una vez de regreso a Espa帽a, en 1991, me puse a trabajar en el departamento de marketing de unos grandes almacenes locales, en Zaragoza, pero tambi茅n llegaron momentos duros y cerraron.

Y en 1995, llegar铆a el Sector Vitivin铆cola por decisi贸n propia. Me fui a Vitoria para trabajar en un grupo de nueve bodegas de Rioja Alavesa donde aprend铆 mucho del mundo del vino, fue como un Master Internacional de Vino!

Hoy 1 de abril de 2011, sigo trabajando en el sector del vino, buscando nuevos retos y proyectos. Y por eso me felicito, por cumplir 20 a帽os como trabajadora!!