tag:blogger.com,1999:blog-89853734979265998562024-03-22T10:54:25.783+01:00VIDA y VINO𝙋𝙤𝙧 𝙎𝙪𝙨𝙖𝙣𝙖 𝙈𝙪𝙣𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙩í𝙣𝙚𝙯 𝙙𝙚𝙨𝙙𝙚 2010VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-20887690329238308482024-03-22T10:53:00.000+01:002024-03-22T10:53:54.514+01:00Por innovación, conservación y recuperación de uvas, Javier Sanz Viticultor es premiado<p style="text-align: justify;"></p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgn6-zF_Wh0tLoo7SoHo1tVQabk711dar0l0OgC-e6eZep9zk-p97J0KLUBB8rUCZhYXOQ5dXz2AvwHspOciEUAf6oq6uO-yhq8uG707RW4eWgvoQGizFBPjKisVssmGBebwmn_aXKc7NbnaR2QsqaI9ga1ZftCJxxJLO5h3cwiTPBXXh-B5Lazin6w8u/s2129/verdejo%20detalle.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="2129" data-original-width="2063" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgn6-zF_Wh0tLoo7SoHo1tVQabk711dar0l0OgC-e6eZep9zk-p97J0KLUBB8rUCZhYXOQ5dXz2AvwHspOciEUAf6oq6uO-yhq8uG707RW4eWgvoQGizFBPjKisVssmGBebwmn_aXKc7NbnaR2QsqaI9ga1ZftCJxxJLO5h3cwiTPBXXh-B5Lazin6w8u/w194-h200/verdejo%20detalle.jpg" width="194" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">uvas de verdejo centenario</td></tr></tbody></table>En la actualidad asistimos a un renacer en la recuperación de variedades de uva olvidadas y denostadas que por su manejo complicado en la viña, la baja rentabilidad o el simple abandono se relegaron en pos de variedades más conocidas, productivas y rentables.<p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Aún así, surgen historias interesantes de viticultores que tras heredar viñedos tuvieron la enorme curiosidad y energía de investigar para destapar y desterrar del olvido esas vides que permanecían ocultas entre viñas centenarias.</p><p style="text-align: justify;">Este es el caso de Javier Sanz, viticultor desde su
juventud siempre tuvo la inquietud por conservar el patrimonio vitivinícola
familiar que heredó, como el <i><b>Pago
Saltamontes</b></i> documentado en 1863, mientras a la vez se preocupaba y ocupaba
de recuperar variedades casi extintas que paseando entre sus viñas de <b>Verdejo Centenario</b> le
llamaban la atención por su aspecto diferente y desconocido. </p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_tQ14RfzrIiDjY-pbP6kBJSWoc0gyP9b7NRJmDq25dsdSBPF4cNqMUZd-WteG_Qln3MU_FQikdpe6YjS0ay6wxBwP0xFe4wbNmT5oJZFcXcw5vLVQ4K0CWkTHC2PJOQ_wqlD0PlxqCQ_ovQC9CMs8mEjSsmysHzQ4ezKemKnqzIPcAyDsLBcZ6_sHcB0L/s3487/Susana%20JSV%20Pago%20Saltamontes.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1995" data-original-width="3487" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_tQ14RfzrIiDjY-pbP6kBJSWoc0gyP9b7NRJmDq25dsdSBPF4cNqMUZd-WteG_Qln3MU_FQikdpe6YjS0ay6wxBwP0xFe4wbNmT5oJZFcXcw5vLVQ4K0CWkTHC2PJOQ_wqlD0PlxqCQ_ovQC9CMs8mEjSsmysHzQ4ezKemKnqzIPcAyDsLBcZ6_sHcB0L/w200-h114/Susana%20JSV%20Pago%20Saltamontes.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">paseando por Pago Saltamontes</td></tr></tbody></table><p></p><p style="text-align: justify;">Así descubrió la
variedad <b>Cenicienta</b>, una variedad tinta escondida entre las cepas de verdejo
centenario que nadie había reparado en ellas hasta que hace unas décadas Javier
tomó en consideración y hoy en día da lugar al fuera de lo común y exclusivo vino <i><b>Colorado</b></i> de aspecto brillante y capa
profunda como su nombre indica.</p><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">El mismo camino seguiría la variedad
blanca <b>Malcorta</b>, un peculiar clon de verdejo casi extinto que el mismo Javier
Sanz recuperó también, aun sabiendo que se trataba de una variedad muy especial
y difícil de vendimiar -de ahí su nombre- y que estaba abandonada por este
motivo. Su tesón y la profunda investigación llevada a cabo en los últimos años
han sacado a la luz un vino luminoso, vivo y elegante bajo el nombre de la
misma variedad: <i style="mso-bidi-font-style: normal;"><b>Malcorta, verdejo
singular.</b><o:p></o:p></i></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Con su curiosidad intacta Javier
Sanz continuaba viajando para descubrir nuevas variedades de uva que pudieran
adaptarse bien en su tierra natal de La Seca, donde el clima es duro y no todas
las variedades resisten y se desarrollan en plenitud para elaborar vinos de
calidad. En esta búsqueda, Javier llegó hasta los Arribes de Duero donde se
topó con la variedad tinta <b>Bruñal</b> y consideró que por su especial genética arraigaría
a la perfección en los suelos cascajosos lasecanos, en <i style="mso-bidi-font-style: normal;"><b>El Paraje La Encina</b></i>, donde los inviernos son extremadamente fríos y
los veranos intensos que daría nombre a este vino tan especial elaborado con la
máxima delicadeza, maestría y la mínima intervención como todos sus vinos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La #vida y la #historia de Javier Sanz Viticultor, nacido en la Seca, han sido reconocidas este año, como <b>Grower of the Year de la D.O.P. Rueda, </b>por el Master of Wine Tim Atkin en los #RuedaAwards2024 entregados en la pasada feria Prowein en Düsseldorf (Alemania).</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Además, ha recibido recientemente el <b>Primer Premio</b> por el proyecto <i>"Pruebas de campo para eliminar virus asociados a enfermedades dañinas para la vid" e</i>n los V <b>Premios a la Innovación para pymes en el medio rural</b> de la Diputación de Valladolid.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Estos reconocimientos hacen honor a una vida dedicada a la conservación, recuperación e investigación que Javier Sanz lleva a cabo desde hace décadas en su tierra natal de La Seca en Valladolid (España) <a href="https://www.bodegajaviersanz.com/">web de Javier Sanz Viticultor</a></p><br /><p></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-51126821703754507192023-12-15T15:30:00.000+01:002023-12-15T15:30:26.867+01:00THE WINE BULLET LIST vender o no vender vino<p style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMLhT2FLG1Fyvc27CJyGSW8yxwaUjYCEqk69qPGGEGyypsvKM-TFJurLM5rhRjU7urWxhd7lNLz0reqYHKgLCYEXwbQc8FwpfWHIx-OF_AHAqL3c2Bookb5UWVRJUKDtuNVTwl4wwcxUbPWtHhICeKmyy5IEiAEv07t1DA4bMK6Nif2oR7PZea6twSMczz/s2363/logo%20SUSANA%20MUNILLA%20CUADRADO.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2363" data-original-width="2363" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMLhT2FLG1Fyvc27CJyGSW8yxwaUjYCEqk69qPGGEGyypsvKM-TFJurLM5rhRjU7urWxhd7lNLz0reqYHKgLCYEXwbQc8FwpfWHIx-OF_AHAqL3c2Bookb5UWVRJUKDtuNVTwl4wwcxUbPWtHhICeKmyy5IEiAEv07t1DA4bMK6Nif2oR7PZea6twSMczz/w200-h200/logo%20SUSANA%20MUNILLA%20CUADRADO.jpg" width="200" /></a></span></span></div><span style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;">En los tiempos que corren para el #sectorvino conviene repasar cuáles
son los puntos estratégicos para este sector con el objetivo de vender mejor y más <b>vino de calidad embotellado con marca</b> (otro negocio diferente es el del vino a granel).</span></span><p></p><p style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;">En esta <b>bullet list </b>he concentrado los puntos más relevantes que considero primordiales en el presente y futuro del sector #VINO:</span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><br /></span></span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>REPUTACIÓN Y CREDIBILIDAD: </b>crearla día a día con honestidad, conocimiento y sabiduría.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>CALIDAD: </b>buscar la excelencia en el vino final y en todos los eslabones de la cadena desde el viñedo a la copa.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>INNOVACIÓN: </b>mediante la utilización de nuevas tecnologías en el viñedo y en la bodega para mejorar y rentabilizar los métodos de vinificación.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>VENTAJA COMPETITIVA</b>: encontrar la característica única y constante en el tiempo, perseguirla para diferenciarse de las demás bodegas y proyectos vitivinícolas. Sólo en España hay más de 4.300 bodegas y decenas de miles de marcas de vino.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>VARIEDADES AUTOCTONAS</b>: apostar por la identidad varietal de cada zona.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>RECUPERACIÓN: </b>de variedades de uva en vías de desaparición y que fueron denostadas.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>SOTENIBILIDAD: </b>del entorno natural y la economía local fijando población en zonas rurales.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>BRANDING:</b> desarrollar una "marca" respaldada por una historia coherente, sólida y creíble con componentes reales.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>MARKETING Y COMUNICACIÓN</b>: invertir en canales online y offline porque los puntos antes mencionados de poco servirán si no se explican y dan a conocer, siempre con el objetivo de promocionar, divulgar, vender y hacer rotar las botellas.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b style="color: #202124;">EDUCACIÓN:</b><span face=""Century Gothic", sans-serif" style="color: #202124;"> formación de los profesionales de todas las áreas de los procesos desde el viñador al vendedor.</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>DIVULGACIÓN:</b> enfocada a consumidores mediante acciones directas offline como catas, charlas, eventos, viajes indagando en la Cultura, Historia y diversidad del mundo del vino; así como el uso de redes sociales online que generen información, conversación, adhesión y compromiso.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #202124; font-family: arial;"><b>CONCIENCIACIÓN y APOYO </b>a un estilo de #vidasaludable donde el vino, consumido con moderación, forma parte de nuestra #DietaMediterránea<br /></span><span style="color: #202124; font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ahora es el momento de continuar dando impulso a una bebida que es tan nuestra y forma parte de nuestra <b>Cultura</b> porque la <b>Vida </b>sabe mejor con <b>Vino</b>. </span><i style="color: #202124; font-family: arial;">¡¡Os deseo un FELIZ 2024 lleno de brindis!!</i></li></ul><p></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-51003561943470480162023-09-08T09:58:00.000+02:002023-09-08T09:58:22.719+02:00La Trilogía Mediterránea Hoy #DietaMediterránea<p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVmI6GppmHM_s1Axlqt0eDEVBepEInJvrPBqAZIh9U6OxH9MdfRIMV6xg57vBdqm3nzgCc7b4yp3jpm8wIFBo3e5JB0U5WgJ1keFU3AANGxrjuhXdVDqdpmWGlrf35_RLnqe9vgwtaM8BeI6gSk_1IFwDVtIgnoO4pi0T7VU4ZCmvs5etogK-NlmO2pTJ/s2559/aceite%20pan%20y%20vino.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2295" data-original-width="2559" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVmI6GppmHM_s1Axlqt0eDEVBepEInJvrPBqAZIh9U6OxH9MdfRIMV6xg57vBdqm3nzgCc7b4yp3jpm8wIFBo3e5JB0U5WgJ1keFU3AANGxrjuhXdVDqdpmWGlrf35_RLnqe9vgwtaM8BeI6gSk_1IFwDVtIgnoO4pi0T7VU4ZCmvs5etogK-NlmO2pTJ/w200-h179/aceite%20pan%20y%20vino.jpg" width="200" /></a></b></div><span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><div style="text-align: justify;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">La Trilogía
Mediterránea</span><span face=""Century Gothic",sans-serif"> se
encuentra en la base de nuestra alimentación, la #DietaMediterránea, cuyo inicio podríamos situar hace
unos 10.000 años cuando el Homo Sapiens se vuelve sedentario y comienza a
domesticar animales y plantas para su sustento en el Creciente Fértil de Oriente.
Allí nacerán y se ubicarán importantes núcleos de población entre los ríos
Tigris y Eúfrates y sus cercanías.</span></div></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">A
lo largo de los siglos, pueblos como los babilonios, sumerios, fenicios,
egipcios, griegos, etruscos, romanos, íberos… contribuyeron de alguna manera al
nacimiento y desarrollo de nuestra alimentación en cuya base se encuentran el
olivo, los cereales y la vid, es decir <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000;">el ACEITE, el PAN y el VINO.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Es
importante destacar que uno de los pilares para la aparición y desarrollo de
una <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">gran civilización</b> es <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">la alimentación,</b> por eso no podemos olvidar
que sin nutrientes óptimos el ser humano no hubiera sido capaz de vivir,
desarrollarse y sobrevivir para construir sus cabañas, cobijos, casas y
edificios, o viajar con carros y barcos permitiendo a los fenicios su expansión
mediterránea, la construcción de grandes monumentos egipcios y sus pirámides; la
creación del arte, el pensamiento y el razonamiento de los filósofos griegos; la
conquista de los romanos y su vasto imperio o los monjes de los monasterios
medievales y sus manuscritos. Nuestra Historia está llena de ejemplos.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Dicho
esto, las diferentes Civilizaciones y Culturas Mediterráneas no habrían sido posibles
sin la aportación y desarrollo de sus cultivos básicos: <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000;">el OLIVO, el CEREAL y la VID</span></b> convertidos
en <b>aceite, pan y vino</b> que hoy, miles de años después seguimos disfrutando de
mil maneras.<o:p></o:p></span></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-77725374186334633672023-03-17T10:53:00.001+01:002023-03-21T10:32:12.354+01:00Las caras de la variedad de uva TEMPRANILLO<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI9N0fu8hSMCO1kahjZFoGKdC2UROhLm5kvFpiaekyuduLqOWYZNfWN3q90eYmGNWsRLK1J0tH8Ady8xK1WPd1P94sXrRxmAJ-uJU8uYbfn3mL7hgpu62gx6B2VpgrnmQkFi2qh-JUWVcSPjVlQyUuirXoxiJxBrowhaUQiBydFThspk97Ipr-KiJZ3A/s2048/IMG-20210913-WA0017.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI9N0fu8hSMCO1kahjZFoGKdC2UROhLm5kvFpiaekyuduLqOWYZNfWN3q90eYmGNWsRLK1J0tH8Ady8xK1WPd1P94sXrRxmAJ-uJU8uYbfn3mL7hgpu62gx6B2VpgrnmQkFi2qh-JUWVcSPjVlQyUuirXoxiJxBrowhaUQiBydFThspk97Ipr-KiJZ3A/w200-h150/IMG-20210913-WA0017.jpg" width="200" /></a></div><div>La variedad de <b>uva #tempranillo</b> es una de las variedades más plantadas en el mundo según datos de la <a href="https://www.oiv.int/es">OIV-Organización Internacional de la Viña y el Vino</a> tras las francesas tintas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Más de 230.000 has. existen plantadas mundialmente, de las cuales 200.000 están en España, de ahí que en numerosas zonas geográficas españolas se elaboren vinos con esta variedad ya sean en Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o como Vinos de la Tierra (VdT) con Indicación Geográfica Protegida (IGP).</div><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgIhnNA80k1tJaallbdNFPZTuahGQevap6lS5kuIpAWBoQKlJQZcbIThzcmvp9CbKOoRZ1GiBxsyTOSrwKiBSRUU8vdkoXbAXlaMoeaHJnfUtHizGka-nppwxDYpfwtZjIg9nS5A0O0wuZGBgdfMjJ9_B50cSmvkOQjBNaMSttiA5o06K3FUqOW-Q8eng" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" data-original-height="480" data-original-width="640" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgIhnNA80k1tJaallbdNFPZTuahGQevap6lS5kuIpAWBoQKlJQZcbIThzcmvp9CbKOoRZ1GiBxsyTOSrwKiBSRUU8vdkoXbAXlaMoeaHJnfUtHizGka-nppwxDYpfwtZjIg9nS5A0O0wuZGBgdfMjJ9_B50cSmvkOQjBNaMSttiA5o06K3FUqOW-Q8eng=w200-h150" width="200" /></a></div>Una de las curiosidades es que según donde crezcan las viñas, en España, la uva recibe diferentes nombres. Archiconocida mundialmente como <b>Tempranillo </b>por la DOCa Rioja, en Castilla-La Mancha se llama <b>Cencibel</b>, en Toro <b>Tinta de Toro</b>, en la Ribera del Duero <b>Tinta Fina</b>, en Cataluña <b>Ojo de Liebre-Ull de Llebre</b> y para muchos extranjeros <b>"Tempranilo"</b>. <br /><p></p><p style="text-align: justify;">En general, son vinos muy vivos de acidez media y suaves taninos, llenos de aromas y sabores que recuerdan a frutillas rojas como la fresa y la frambuesa y que cuando se dan en diferentes zonas y vinificaciones adquieren toques evocando arándanos, cerezas y moras del bosque. Bien es sabido que todas estas descripciones son la poesía que envuelve al vino y que son prescriptores asociados a elementos químicos que componen esta maravillosa bebida.</p><p style="text-align: center;"><b>¡¡Porque la #Vida sabe mejor con #Vino !!</b></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-24360048162618346892023-03-05T10:21:00.001+01:002023-03-05T10:24:45.896+01:00Felicidades Papá<p><br /></p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TCVx668xhvo/XoHARDUp75I/AAAAAAAABxc/movsVmeJmG8UB75Dbgu7IpqZRv1dwuLkwCLcBGAsYHQ/s1600/20190302_195111.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="200" height="193" src="https://1.bp.blogspot.com/-TCVx668xhvo/XoHARDUp75I/AAAAAAAABxc/movsVmeJmG8UB75Dbgu7IpqZRv1dwuLkwCLcBGAsYHQ/s200/20190302_195111.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">marzo 2019</td></tr></tbody></table><b style="text-align: justify;"></b><p><b style="text-align: justify;">Creo que todos en algún momento de nuestra vida hemos tenido un MENTOR (es quien guía y aconseja a otra persona). Yo lo tuve y ahora que han pasado muchos años recuerdo aquellas épocas. Hasta hace nada, a su manera, a mi manera, nosotros nos entendíamos cuando estábamos juntos, a veces sólo con la mirada o un leve gesto de la mano estaba todo dicho y hasta sobraban las palabras.</b></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="text-align: justify;"><b>Mi mentor era Dr. Ingeniero Industrial, en la especialidad electricidad y se licenció por la ETSII, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de Madrid, en 1959. Era optimista, positivo, luchador, generoso, elegante, cariñoso, apasionado de la vida, de su mujer, de sus niñas, de su familia, de sus amigos, de la gastronomía, del buen vino, del deporte, entre otras muchas cosas. </b></span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span><span style="text-align: justify;"></span><br style="text-align: justify;" /><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: justify;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-uf6q_5veTOA/XH0ActlUM1I/AAAAAAAABjc/kq8G2CSQOEcTS2mSsIeQwr6d-zIoHmOvQCLcBGAs/s1600/20190304_113741.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1133" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-uf6q_5veTOA/XH0ActlUM1I/AAAAAAAABjc/kq8G2CSQOEcTS2mSsIeQwr6d-zIoHmOvQCLcBGAs/s200/20190304_113741.jpg" width="140" /></b></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px; text-align: center;">julio 1979</td></tr></tbody></table><span style="text-align: justify;"><b>Como mentor, conmigo ejerció de profesor extra de matemáticas y de física consiguiendo que entendiera las potencias, las ecuaciones de segundo grado, los logaritmos, las poleas y hasta a qué hora y en qué km se encontraban dos trenes que salían de diferentes ciudades! También me enseñó a cambiar fusibles, a abrir un enchufe, a hacer empalmes de cables y a cambiar y limpiar las bujías de mi vespa. </b></span><br style="text-align: justify;" /><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div><b style="text-align: justify;">Durante años me alentó y me apoyó con las decisiones que iba tomando con mis estudios y con mis sueños internacionales. Recuerdo cómo me animaba con sus llamadas (conferencias internacionales, de entonces) cuando estaba estudiando en el extranjero durante meses y los kms pesaban más de la cuenta.</b></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span></span><br /><span></span></b></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><div style="text-align: right;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CL9LuJqjJyc/XHupNn40QBI/AAAAAAAABjA/xosqeuTa52wo9TscxRyiHJXHWGvlItjbgCLcBGAs/s1600/20190302_223712.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><img border="0" data-original-height="1441" data-original-width="1600" height="178" src="https://1.bp.blogspot.com/-CL9LuJqjJyc/XHupNn40QBI/AAAAAAAABjA/xosqeuTa52wo9TscxRyiHJXHWGvlItjbgCLcBGAs/s200/20190302_223712.jpg" width="200" /></b></a></div></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px; text-align: center;"><div>octubre 1966</div></td></tr></tbody></table><div style="text-align: right;"><div><span style="text-align: justify;"><b>Desde niña, me enseñó a estudiar, a trabajar, a esforzarme, a disfrutar de la vida, de la buena mesa y de los buenos vinos, otro "algo" que se quedó fijado también en mi cerebro de alguna manera y como buena medio-riojana, encaminé mis pasos hacia un sector apasionante, mezclando el marketing y el comercio internacional con el vino. </b></span></div><div><span style="text-align: justify;"><b>Just a great blend!!</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span></div></div><div style="text-align: right;"><b><span style="text-align: justify;"></span><br /><span style="text-align: justify;"></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Por eso, hoy 5 de marzo, le rindo homenaje y brindo por mi Mentor: </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">MI PADRE </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">JOSÉ GABINO </span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>MUNILLA ARRIEZU<br /></b></span><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-iIrgj4W40xM/XH1gKT4lGOI/AAAAAAAABj0/oEd_sr8S7qgvvoRDTybpmDc6BZEN7m-zQCLcBGAs/s1600/20161224_233829.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1059" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-iIrgj4W40xM/XH1gKT4lGOI/AAAAAAAABj0/oEd_sr8S7qgvvoRDTybpmDc6BZEN7m-zQCLcBGAs/s200/20161224_233829.jpg" width="131" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;">¡¡Salud Amigos!!<br /><br /></td></tr></tbody></table></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-59631179800675635152023-02-26T13:15:00.000+01:002023-02-26T13:15:09.314+01:00#WineTalks much more than wine tastings<div class="separator"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR4qSndDr_tHr6Zn_3Xjnn_Zj_w27GSob7G2GT6IiWZOelDY26PH21U-fLl6xuw0FaWe0RkL0Khgj2zJbw8v2Q2FTuVcFCnYupaHHn-73bp8IdDrs2mHRADAo_sXt4b_quQakrjpzZSomjNP-FXm2zJfZi42Fi1kPOBF3mitNnGPL734r-qtrpM14FtA/s2048/Brindis.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR4qSndDr_tHr6Zn_3Xjnn_Zj_w27GSob7G2GT6IiWZOelDY26PH21U-fLl6xuw0FaWe0RkL0Khgj2zJbw8v2Q2FTuVcFCnYupaHHn-73bp8IdDrs2mHRADAo_sXt4b_quQakrjpzZSomjNP-FXm2zJfZi42Fi1kPOBF3mitNnGPL734r-qtrpM14FtA/w150-h200/Brindis.jpg" width="150" /></a></div><p></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="text-align: justify;">Since a
few years ago, I am developing a very gratifying activity within the marketing
of wine. It´s about carrying out the </span><b style="text-align: justify;">#WINETALKS</b><span style="text-align: justify;">
where I speak and share knowledge about Culture and History of wine while tasting
wines from Spain and around the world. I love to see people´s faces as I go
through the stories and characteristics of the region, grapes, producers and
wines. #Winelovers show lots of enthusiasm and curiosity while listening,
asking and tasting. </span></span></p><p><span style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFKRiEDywf2pdW1py62XdTpUGsnbAU6VNeFqAHgCcBxKvBTGDFAji2mJKEDJi2M4CQ8323dZPoZcSASH2IzQGmrqEsttuFJdugdtvIP4g-si7lt9137DOacFymZLrDIz6pD1AceDDh75IiNCY2GjJoV6M2cvIT6z9YP6Fl8vuYrQVcQPnLlJAIqeFAQ/s2596/Susana%20copa%202%20sept%2021.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1786" data-original-width="2596" height="138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFKRiEDywf2pdW1py62XdTpUGsnbAU6VNeFqAHgCcBxKvBTGDFAji2mJKEDJi2M4CQ8323dZPoZcSASH2IzQGmrqEsttuFJdugdtvIP4g-si7lt9137DOacFymZLrDIz6pD1AceDDh75IiNCY2GjJoV6M2cvIT6z9YP6Fl8vuYrQVcQPnLlJAIqeFAQ/w200-h138/Susana%20copa%202%20sept%2021.jpg" width="200" /></a></span></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;">For that
reason, I am always thinking about new ideas and appealing topics to generate
interest among people who love wine and want to discover and understand wines,
grapes, places, philosophies, why wines are made in a way and not in another
and taste different. </div></span><div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: verdana;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggHbkPY1Cgd_citUDoEb7lBdFu8Ak9-i5lgpMLXCkzEoyzi3rs6f7PWsk5bG2ugvd0IqOwT8KtpgoQbW_UHwACWptJd7iI20GfHEUls-TMl__J9e8Fx3nfgAcvVluEGjE1awGL4wize7Z1EnNZQsUSKtYMxD1rGaX-7jIBdpQ_Qqt0zeb3p6GsuRLN8A/s3957/Longaz%206.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2639" data-original-width="3957" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggHbkPY1Cgd_citUDoEb7lBdFu8Ak9-i5lgpMLXCkzEoyzi3rs6f7PWsk5bG2ugvd0IqOwT8KtpgoQbW_UHwACWptJd7iI20GfHEUls-TMl__J9e8Fx3nfgAcvVluEGjE1awGL4wize7Z1EnNZQsUSKtYMxD1rGaX-7jIBdpQ_Qqt0zeb3p6GsuRLN8A/w200-h133/Longaz%206.JPG" width="200" /></a></span></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;">Up to
date, hundreds of people have enjoyed this activity where friends, couples,
families, working colleagues gather together to spend a pleasant time as they
learn about the wonder of the wine world. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPviMqtDMwuxU98lu2P6MgpajI5A61XSXiMQqSzYwGzyFQwJzHnwBFZ3Yn-e1elpNNXqXy9w7WaqctTGijQ22hYlJCjOPPhXvizPaX53855DeWmc3aa4yx6hz8jGbictTE55hZM-3mhV-Y2AGyAQ-jSmK6Vl4Y89qCsOOsiwYuAmjZxd0IgEOBvmWEGA/s800/Susana%20eco.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPviMqtDMwuxU98lu2P6MgpajI5A61XSXiMQqSzYwGzyFQwJzHnwBFZ3Yn-e1elpNNXqXy9w7WaqctTGijQ22hYlJCjOPPhXvizPaX53855DeWmc3aa4yx6hz8jGbictTE55hZM-3mhV-Y2AGyAQ-jSmK6Vl4Y89qCsOOsiwYuAmjZxd0IgEOBvmWEGA/w200-h200/Susana%20eco.jpg" width="200" /></a></div></span><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Even during the hardest moments lived
during the post-pandemic days, people were keen on coming to the winetalks and
keep learning and having fun. Nothing could stop us from living and sharing stories and wine!</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: verdana;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Fwen8gxZ8tbezvRvFKSrofOl1bRRdO9vQ_brP4RfvmhbqP3DKhhLAeq2b8m8LX-QP4cjvJinBDZ9G7yVdR2QaPTbik1ASevz1QrM2gEWEgCRdNgQMGS31ibzehu22eoe3t0Rcl5rhMkTPDjLYj7up2E0vjebvH1l0Xp7TxmrD4n10vmgPZ7rP2ezYA/s960/cata%20calatayud.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Fwen8gxZ8tbezvRvFKSrofOl1bRRdO9vQ_brP4RfvmhbqP3DKhhLAeq2b8m8LX-QP4cjvJinBDZ9G7yVdR2QaPTbik1ASevz1QrM2gEWEgCRdNgQMGS31ibzehu22eoe3t0Rcl5rhMkTPDjLYj7up2E0vjebvH1l0Xp7TxmrD4n10vmgPZ7rP2ezYA/w110-h200/cata%20calatayud.jpg" width="110" /></a></span><div style="text-align: justify;">I keep
on searching wines and its stories that will please people in order to reach everyone who is
not afraid of the unknown. I want to democratise this wonderful liquid element,
that was enthroned, and make it accessible to every person. Once you know it,
it becomes easy, friendly, close and in your hand.</div></span><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">So, why not give wine a chance this year? And remember: <b>life tastes better with wine while people gathering together. Cheers!!</b></span><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span><span style="clear: left; float: left; font-family: verdana; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: verdana;"> </span></span></p>
<span lang="EN-GB" style="line-height: 107%;"></span></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-53724760997235684502023-01-27T10:20:00.000+01:002023-01-27T10:20:12.978+01:00Asking #AI #ChatGPT why people like and love wine<p> </p><div style="border: 1pt solid rgb(217, 217, 227); mso-border-alt: solid #D9D9E3 .25pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm;">
<p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 5pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-GB" style="color: black;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; font-family: arial; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7GBJNtDD97za7zNt-xr6M_PayPHjtoaftSGzS1w2FnPGzt9GrBsjWsFggPg9G7fa2BpLUjShB0rxeXEbMAYz5sFyymHWMjiSlC4y4OeT_w540lgSX_yCFmOapE6qdq8oP7ShcC7flhpvBSw9auOULL47v8FGrmK2qzMRufL9-7VsrfN_89uA-Q6mZxg/s768/teletrabajo%20sumun%20portada.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="338" data-original-width="768" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7GBJNtDD97za7zNt-xr6M_PayPHjtoaftSGzS1w2FnPGzt9GrBsjWsFggPg9G7fa2BpLUjShB0rxeXEbMAYz5sFyymHWMjiSlC4y4OeT_w540lgSX_yCFmOapE6qdq8oP7ShcC7flhpvBSw9auOULL47v8FGrmK2qzMRufL9-7VsrfN_89uA-Q6mZxg/w200-h173/teletrabajo%20sumun%20portada.jpg" width="200" /></a></div><span style="color: #38761d; font-family: georgia; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;">Since I started my blog <b>Vida y Vino</b> in 2010, I have shared my ideas, thoughts and experiences about wine, marketing and life. I am very keen on writing and sharing them, so I will keep doing it because I love to experience and creativity.</div></span><p></p><p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 5pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span lang="EN-GB"><span style="color: #38761d; font-family: georgia;">Having said that, I also love to study new proposals, challenges and tools. For that reason, I accomplished an experiment in this digital online era: I asked an #AI <b>"WHY DO PEOPLE LIKE AND LOVE WINE?" </b>After a few seconds (it actually was quite fast!!) I had in front of me a very nice paragraph. But not so happy with the result, I asked again for more answers. My heart went faster as I needed to find out more!! It was quite funny to see how it was writing showing me all this information. I also noticed that </span></span><span style="color: #38761d; font-family: georgia;">the word "flavor"</span><span style="color: #38761d; font-family: georgia;"> was written in U.S. English when in U.K. English is written "flavour". I guess that the Spanish language will also have big differences among different countries.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 5pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: georgia; font-size: medium;"><span lang="EN-GB">So, here you have all that "my new friend" #ChatGPT told me about people loving wine!! You may agree or not with its statements, but for sure it knows a lot about humans and what keep us moving!! Enjoy the reading. </span>Cheers!!</span></p>
<p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 5pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-GB"><i><span style="color: #38761d; font-family: georgia; font-size: medium;">People enjoy wine for a variety of reasons. Some
appreciate the complexity of flavors and aromas that different types of wine
can have, while others enjoy the social aspect of sharing a bottle with friends
or family. Additionally, wine can be paired with food to enhance the dining
experience. It also has been known to have some health benefits such as
reducing the risk of heart disease and certain cancers. Some people also
appreciate the cultural and historical significance of wine-making. Overall,
people like and love wine for its taste, aroma, and the way it can bring people
together.<o:p></o:p></span></i></span></p><p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 5pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-GB" style="color: #38761d; font-family: georgia; font-size: medium;"></span></p><div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1pt;">
<p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;"><i><span style="color: #38761d; font-family: georgia; font-size: medium;">Others may enjoy the ritual of
opening and pouring a bottle of wine, and the social aspect of sharing it with
friends or family. Additionally, wine has been associated with many cultural
and historical events throughout history, making it an interesting topic to
explore and learn about. Furthermore, wine can be paired with different types
of foods, which can enhance the overall dining experience.</span></i></p></div><div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1pt;"><p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-GB" style="background: rgb(247, 247, 248); font-family: georgia; font-size: medium; mso-ansi-language: EN-GB;"><i>
</i></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="EN-GB" style="line-height: 107%;"><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">People may like or love wine for a variety of reasons.
Some people enjoy the taste and complexity of different wines, while others
appreciate the social aspect of sharing a bottle with friends or famlily.
Others may enjoy the ritual of pairing wine with food or the history and
culture associated with wine-making. Some people may also enjoy the feeling of
relaxation or sophistication that comes with drinking wine. Ultimately, the
reasons people like or love wine are likely to be as diverse as the people
themselves.</span></i><span face=""Segoe UI", sans-serif" style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: georgia;"><span style="font-size: medium;">So this is it!! What do you think? Is it accurate? Will it substitute us? me?. Nooo!! AI will help us as a versatile tool because, I guess, the diversity of the human factor will never disappear.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="EN-GB" style="line-height: 107%;"><span style="color: #38761d; font-family: georgia; font-size: medium;">Although we must reckon that ChatGPT knows quite well global #winelovers. Cheers!!</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="EN-GB"><o:p></o:p></span></p>
</div>
</div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-32169333465535468612023-01-15T12:50:00.005+01:002023-01-15T16:37:23.546+01:00#WineTalks ... mucho más que catas de vinos<p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><span face=""Century Gothic",sans-serif"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRVRa-L_2hK5ZuIjSb_uL-MJmIvFdnEmm3CXmB8cGyHX8pEd33EwBZNO33pYB6jPHNlP3WPNUh-WUF8m7l1K04ABlkq6VkhFHtCCAhZginYWYOVMIO5Q39Fj7ewpgb0j5abOrSk1wyYgXLhlNNHQByIIpKcIdI0gBcl1_KA7rAqZzI6OZLztwJpYTGQ/s1908/montal%207.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="1402" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRVRa-L_2hK5ZuIjSb_uL-MJmIvFdnEmm3CXmB8cGyHX8pEd33EwBZNO33pYB6jPHNlP3WPNUh-WUF8m7l1K04ABlkq6VkhFHtCCAhZginYWYOVMIO5Q39Fj7ewpgb0j5abOrSk1wyYgXLhlNNHQByIIpKcIdI0gBcl1_KA7rAqZzI6OZLztwJpYTGQ/w147-h200/montal%207.jpg" width="147" /></a></div><div style="text-align: justify;">Desde hace unos años vengo desarrollando una de las actividades más gratificantes que existen dentro del marketing vitivinícola. Se trata de las <b>#WINETALKS</b> donde hablo de la Cultura e Historia del vino compartiendo y catando vinos de España y del mundo. Me encanta ver y sentir el entusiasmo, interés y curiosidad de los asistentes cuando prueban los vinos, escuchan, hablan y preguntan.</div></span><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOeOpuSIymnFiUmye7j8LIATxTsWBNwCh2uoBeW7AslvfDWm466M3du1mdKI3ryPEdZ919_PtuKQZLPZznvCYxi-DJAkMQ9mX0gi2tRvoW8N7dKuDBhT4b094DQQtWz8WB-2wD5Dmhe2YF4TZKIVWMsR0wfohenvjrcdeYacwY9imHZgnlpoSIe2vtA/s4196/Longaz%204%20ok.JPG" style="clear: right; float: right; font-family: "Century Gothic", sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="2732" data-original-width="4196" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOeOpuSIymnFiUmye7j8LIATxTsWBNwCh2uoBeW7AslvfDWm466M3du1mdKI3ryPEdZ919_PtuKQZLPZznvCYxi-DJAkMQ9mX0gi2tRvoW8N7dKuDBhT4b094DQQtWz8WB-2wD5Dmhe2YF4TZKIVWMsR0wfohenvjrcdeYacwY9imHZgnlpoSIe2vtA/w200-h130/Longaz%204%20ok.JPG" width="200" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Por eso, siempre estoy pensando en nuevas ideas e hilos conductores que sean atractivos para generar interés en las personas que aman el vino y quieren saber más y descubrir nuevas zonas, uvas, bodegas, productores, países, elaboraciones y filosofías.</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEWto77bOwiise5llx-CxnJ0hcoWww0yIM4qd6srE-Ax56hfz5lYtiqwal6kbkhWpCuOWDkaUjgEFakB_JnP0IuVFzr96v3gFtb-LPbQWdY3orfN_iRjTknOumwnKqxG2DX87IQaOFyY8PJ5STXZup6HmCI4wTUZi4Svmi7vVQqbly1CXZlLnKzxWiQ/s1024/zarola%2013.jpg" style="clear: left; float: left; font-family: "Century Gothic", sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEWto77bOwiise5llx-CxnJ0hcoWww0yIM4qd6srE-Ax56hfz5lYtiqwal6kbkhWpCuOWDkaUjgEFakB_JnP0IuVFzr96v3gFtb-LPbQWdY3orfN_iRjTknOumwnKqxG2DX87IQaOFyY8PJ5STXZup6HmCI4wTUZi4Svmi7vVQqbly1CXZlLnKzxWiQ/w200-h150/zarola%2013.jpg" width="200" /></a><span face=""Century Gothic",sans-serif">A fecha de hoy, han sido ya cientos de personas las que han querido compartir estos momentos de aprendizaje, ocio y entretenimiento para disfrutar y aprender del <b>mundo del vino</b>. Incluso en los momentos más duros de la salida de la pandemia continuamos acercando el vino a la gente y aunque en pequeños grupos hubo una gran acogida e interés.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMDsDGXXWnllsw-igWhlyAXQtGe1zV7UpcK6rb7l2zYv9VZQ_PQ8N5BnV3igBsuUOYCMLmmoaat6ET2UZzfctmTk4cG_CY8RdE25XS8aaZl2NZsuSE-3veDSE-xfn2LwIOGwi_QnBDvWsCUCmZyyinXFKG5C_uv7hK3Eg0TZhT8ABFWFWkH52fJAzsQ/s750/Montal%20juni2022.jpg" style="clear: right; float: right; font-family: "Century Gothic", sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="577" data-original-width="750" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMDsDGXXWnllsw-igWhlyAXQtGe1zV7UpcK6rb7l2zYv9VZQ_PQ8N5BnV3igBsuUOYCMLmmoaat6ET2UZzfctmTk4cG_CY8RdE25XS8aaZl2NZsuSE-3veDSE-xfn2LwIOGwi_QnBDvWsCUCmZyyinXFKG5C_uv7hK3Eg0TZhT8ABFWFWkH52fJAzsQ/w200-h154/Montal%20juni2022.jpg" width="200" /></a><span face=""Century Gothic",sans-serif">Sigo indagando y buscando vinos, generando ideas y creando argumentos sólidos para democratizar un producto tan nuestro, como es el vino, que ha sido entronizado y alejado de mucha gente por miedo o desconocimiento. Una vez que se prueba y comprende, el vino se convierte en fácil, cercano y accesible. </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Continuar disfrutando de
vinos y variedades del mundo, autóctonas españolas tradicionales y otras que están siendo
recuperadas en los últimos años por bodegas con tradición renovada y nuevas
promesas en el panorama vitivinícola español es posible. Descubrir las diferentes caras de
la Garnacha viajera, cuya cuna se encuentra en Aragón también. Pasear por las históricas
cuencas del Ebro y del Duero a través de sus vinos para descubrirlas y conocerlas. Disfrutar de un viento
fresco del Norte a través de sus uvas, de la brisa mediterránea con sus vinos y,
por supuesto, navegar por nuestras queridas Islas Baleares y Canarias recordando que <b>LA VIDA SABE MEJOR CON VINO Y EN COMPAÑIA ¡¡SALUD!!</b></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Soy Susana Munilla Martinez -aka @sumunconcept- y divulgo la cultura y el mundo del vino. Puedes encontrarme en las rrss:</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"> <a href="https://www.instagram.com/sumunconcept/">instagram</a> - <a href="https://twitter.com/sumunm">twitter</a> - <a href="https://www.facebook.com/susana.munillamartinez/">facebook</a> - <a href="https://www.linkedin.com/in/susanamunillamartinez/">linkedin</a><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><br /><p></p></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-89601925924148118992021-11-14T10:41:00.000+01:002021-11-14T10:41:05.682+01:00Venta online de vino español: "Abre los ojos"<div style="text-align: justify;"><i>Repost de noviembre 2012, han pasado casi 10 años y me sigo haciendo las mismas preguntas y muchas más en esta era covid que vivimos. De la lista de abajo, algunas siguen en activo, otras ya no.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>NOV 2012: Tiendas online de vino español principalmente </b>(y de otros países y productos, en ocasiones). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Jzds1onPLZs/UFrwm1OR9rI/AAAAAAAAAZ4/1nQTW-AynWI/s1600/mujer+orquesta.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Jzds1onPLZs/UFrwm1OR9rI/AAAAAAAAAZ4/1nQTW-AynWI/s200/mujer+orquesta.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">investigando en la red: !un universo!</td></tr>
</tbody></table>
Me pregunto: ¿Todas venden bien de verdad? He estado surfeando por la red y he encontrado tantas y tantas tiendas online que venden vino español (desde España) que me ha resultado.....hasta complicado. Siendo yo del sector y conociendo muchos de los vinos que aparecen, me resulta algo más simple hacerme una idea de lo que quiero, busco y me gusta. Ahora bien, pienso en un consumidor amante del vino y que no trabaja en este sector.....buf! que complicación, no?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-e-h0-JS38lY/UFswodEvjCI/AAAAAAAAAbE/RO2UPzS5XP8/s1600/Vancouver+Oct2007.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-e-h0-JS38lY/UFswodEvjCI/AAAAAAAAAbE/RO2UPzS5XP8/s200/Vancouver+Oct2007.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">eligiendo un vino, hay tanta variedada!</td></tr>
</tbody></table>
Con lo divertido que es ir a una tienda, súper o enoteca y pasear por sus pasillos, mirar los estantes, observar las botellas, cogerlas, sopesarlas, mirar el color del vino, darles la vuelta, leer las etiquetas frontales y contras, tocar la cápsula, enterarte de lo que dicen las propias bodegas su vino, ver la añada (si la hay), pasar el dedo delicadamente por la superficie de la etiqueta, detectar los relieves si los hay, apreciar el diseño y los colores y hasta charlar con el dependiente o propietario.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y no estoy diciendo que las tiendas online no sean necesarias. ¡Que lo son! Digo que en ocasiones la información en la red puede ser poco precisa o demasiado!, puede no estar actualizada en añadas y stocks, o estar equivocada porque, al fin y al cabo, son personas quienes introducen los datos en estas bases y además no aportan "el tacto" del envase.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abajo, os paso una larga lista (para aburrir o estudiar a fondo) de <b>tiendas online de vino español</b>. No las he puesto por orden de importancia, por volumen de ventas o tamaño de la oferta en sí, ya que desconozco esos datos. Decir que las siguientes tiendas online las he omitido en la lista:<br />
- practicamente todas las zonas y D.O. ´s tienen una pestaña en su web oficial para comprar online.<br />
- también muchas bodegas individualmente.<br />
- distribuidores regionales que han añadido venta online.<br />
<br />
He tratado de depurar mucho mucho porque también he encontrado "sitios web fantasma".<br />
<br />
Me he basado en los buscadores habituales, principalmente Google y Bing (SEM y SEO), durante el 3º trimestre de 2012, y las he ido añadiendo según orden alfabético (como en el cole, no siempre el más listo era el primero de la lista ;-) ). También he visto lo que se hace en Facebook, Twitter y he participado en foros y grupos de Linkedin para saber más y en Uvinum encontré gente muy dispuesta. Gracias Nico!<br />
No dudo en que se me habrán pasado algunas webs, lo que corrobora la saturación online. Y si alguien quiere añadir alguna tienda online de vino español que no aparece aquí, por favor, decidlo. Gracias!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
www.alforins.com<br />
www.apoloybaco.com<br />
www.aponticia.es</div>
<div style="text-align: justify;">
www.aporvino.com<br />
www.artdevi.es<br />
www.barcelonavinos.com</div>
<div style="text-align: justify;">
www.bodeboca.com<br />
www.bodegadevinos.es<br />
www.bodega-privada.com<br />
www.buenvino-online.es<br />
www.coallagourmet.com<br />
www.compravinoonline.com</div>
<div style="text-align: justify;">
www.decantalo.com</div>
<div style="text-align: justify;">
www.ecomprarvino.com<br />
www.eligetuvino.com<br />
www.enopataonline.com<br />
www.entrecrianzas.es<br />
www.eurovinos.com<br />
www.evinar.es<br />
www.exquisitecesdevinos.com<br />
www.fansdelvino.com<br />
www.grauonline.com<br />
www.horecavinos.com<br />
www.ideavinos.com<br />
www.intervinos.com<br />
www.labotigadelvi.com<br />
www.lamardevinos.com<br />
www.lavinateriadedonjusto.com</div>
<div style="text-align: justify;">
www.lavinia.es
<br />
www.lugardelvino.com<br />
<span style="text-align: start;">www.mardevinos.com</span><br />
www.melgavinos.com<br />
www.paisajesclubdevino.com<br />
www.quijotevinos.com<br />
www.sanatacecilia.com<br />
www.selectessen.es<br />
www.spiritscorner.com<br />
www.tomevinos.com<br />
www.tuvinoencasa.com<br />
<span style="text-align: start;">www.uvinum.com</span>
<br />
www.ventavinoonline.net</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
www.vinarium.es<br />
<span style="text-align: justify;">www.vinelier.com</span><br />
www.vinissimus.com/es/<br />
www.vinocontiempo.com<br />
<span style="text-align: justify;">www.vinogusto.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinohispania.es</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinomia.es</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinoporvino.es</span><br />
www.vinosclub.com<br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosdecasa.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosdecoleccion.org</span><br />
www.vinoseleccion.com
<br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosencasa.com</span><br />
www.vinosencasa.info<br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosenlared.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinotentaciontienda.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosjumar.com</span><br />
www.vinosonline.es<br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosensis.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinosycavasonline.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">www.vinovinicolas.com</span><br />
<span style="text-align: justify;">vino.mequedauno.com</span><br />
<br />
<b>Si has llegado hasta aquí: ¡¡felicidades y salud!!</b>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-40510308903315308942021-08-31T11:24:00.001+02:002021-08-31T11:27:30.710+02:00Un nuevo ciclo: vendimiar<p><span style="text-align: justify;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-59jGpwYyiuE/YS3xYQyHs6I/AAAAAAAACbA/sPP5hBT8uVI1lV1LO58fPTBCO4vVhOIwwCLcBGAsYHQ/s886/COV20.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="594" data-original-width="886" height="134" src="https://1.bp.blogspot.com/-59jGpwYyiuE/YS3xYQyHs6I/AAAAAAAACbA/sPP5hBT8uVI1lV1LO58fPTBCO4vVhOIwwCLcBGAsYHQ/w200-h134/COV20.jpg" width="200" /></a></div>Un año más la vida se renueva y las vides vuelven a dar sus frutos para continuar con su ciclo vital y renovarse. Esto es lo que entendemos por vendimia en su primera definición, recoger el fruto de las viñas. La otra es dura y no gusta tanto porque significa disfrutar o aprovecharse de algo con injusticia y violencia. De ahí, el pensamiento que me viene a la mente del cuento del escritor Roald Dahl.<p></p><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-p2-STsw4tOU/Vg5r7O6iXrI/AAAAAAAABAg/ftKCUVsAeXg/s1600/Racimo%2BMerlot.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-p2-STsw4tOU/Vg5r7O6iXrI/AAAAAAAABAg/ftKCUVsAeXg/s200/Racimo%2BMerlot.JPG" width="150" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Siempre me ha maravillado como las vides gestan las uvas. Parece que tienen que sufrir y que morir un poco para volver a revivir año tras año, cosecha tras cosecha. Ahora que es época de vendimia (en el hemisferio Norte) vuelvo a recordar un cuento que leí, en los ochenta, del escritor inglés <a href="http://www.biografiasyvidas.com/biografia/d/dahl_roald.htm">Roald Dahl</a>. Sé que es un cuento pero me viene a la memoria en épocas de poda y vendimia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WlTJH4D5dVU/Vg5oKP1BsZI/AAAAAAAABAU/xhMe5h6LsUQ/s1600/prevendimia.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-WlTJH4D5dVU/Vg5oKP1BsZI/AAAAAAAABAU/xhMe5h6LsUQ/s200/prevendimia.JPG" width="200" /></a></div>Dahl nos relata que un hombre había inventado una máquina que captaba los sonidos de la naturaleza y un día cuando estaba en su jardín, con los auriculares puestos, comenzó a escuchar un ligero sonido. Este era tenue casi apenas se apreciaba pero la sensación que se percibía era de lamento. Extrañado el hombre, comenzó a interesarse más por aquel quejido y dirigió su máquina en todas las direcciones con la intención de captar el origen de tal sonido. Miraba a su alrededor y no veía nada raro, se encontraba solo en su jardín observando como su vecina cortaba rosas para hacer un ramo. Pero conforme la observaba el sonido en sus auriculares iba en aumento y los tenúes lamentos del inicio se empezaron a convertir en quejidos continuados. El asombro del hombre también iba en aumento cada vez que su vecina cortaba el tallo de una rosa y el sonido se hacía más intenso en ese preciso momento. Así las cosas, pasó a mayores y se fue al bosque equipado con su máquina y un hacha. Se acercó a un árbol, tomó impulso y con gran incertidumbre hincó profundamente el hacha en el tronco del árbol y ante su asombro escuchó -en sus auriculares- un grito ahogado al tiempo que se producía el corte en el tronco. No dudó en detenerse, llamar a su amigo el Doctor y curar "la herida" para que el árbol no sufriera más.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-H6l8AmLkgOI/Vg5us2_C9iI/AAAAAAAABAs/SoQQR9lqsHk/s1600/vi%25C3%25B1edo%2Bnevado.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://4.bp.blogspot.com/-H6l8AmLkgOI/Vg5us2_C9iI/AAAAAAAABAs/SoQQR9lqsHk/s200/vi%25C3%25B1edo%2Bnevado.jpg" width="200" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Este cuento de ciencia-ficción <a href="http://solocienciaficcion.blogspot.com.es/2010/02/la-maquina-del-sonido-roald-dahl.html">"La máquina del sonido"</a> siendo corto, rápido y ameno es una bonita reflexión y una metáfora de la Vida. Por mucho que haya dolor y letargo siempre puede haber alguien que esté ahí para sanarnos porque<b> la VIDA se compone de ciclos que se renuevan constantemente. De hecho, en la era post covid que vivimos, comenzamos un nuevo ciclo de renovación, otro más.</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">¡¡Salud y recordad que la Vida sabe mejor con Vino!!</div><div><br /></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-68189356763665460942021-07-16T10:08:00.000+02:002021-07-16T10:08:24.815+02:00El "Champagne" solo es de La Champaña Francesa<p><span style="text-align: justify;"></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XWSVzYN6w-c/YO2uYltVtII/AAAAAAAACYw/11zRMsKJziImQ23GcFHIm2wir6CQX8jigCLcBGAsYHQ/s2048/Champagne%2B2.1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1261" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-XWSVzYN6w-c/YO2uYltVtII/AAAAAAAACYw/11zRMsKJziImQ23GcFHIm2wir6CQX8jigCLcBGAsYHQ/w197-h320/Champagne%2B2.1.jpg" width="197" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ma intronisation dans La Champagne</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Quiero compartir con vosotros este escrito que recibí, hace años, cuando visité a un buen amigo en </span><b style="text-align: justify;">Reims (Francia)</b><span style="text-align: justify;">, cuna del </span><b style="text-align: justify;">Champagne </b><span style="text-align: justify;">y me presentó a su estimado amigo y vecino Bernard durante una fiesta que organizó en su bodega de<b> Val de Vesle</b>. Durante aquellos días también tuve la oportunidad de ser <b>"Entronizada en La Champagne"</b>, una suerte de bautizo que los lugareños celebran allí con los amigos que les visitan. Ellos le llaman</span><b style="text-align: justify;"> "intronisation"</b><span style="text-align: justify;"> y consiste en beber de un trago el Champagne que cabe en la base hundida de una botella magnum, mientras sobre la cabeza te colocan una corona tejida con hojas de vid recogidas en el mismo viñedo.</span></div><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"></p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Fn0uvxk-FEo/YO2qWGSlIhI/AAAAAAAACYo/YKGlBFIRrIEW7_F5OWsnx8F_A4yJJZsLwCLcBGAsYHQ/s2048/Champagne%2B1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1615" data-original-width="2048" height="177" src="https://1.bp.blogspot.com/-Fn0uvxk-FEo/YO2qWGSlIhI/AAAAAAAACYo/YKGlBFIRrIEW7_F5OWsnx8F_A4yJJZsLwCLcBGAsYHQ/w225-h177/Champagne%2B1.jpg" width="225" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"je suis bien réussie!!"</td></tr></tbody></table><p></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p></p><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">El productor, Bernard, quería además transmitir a todos sus amigos la alegría,</span><b style="text-align: justify;"> "el placer de regalar" y compartir</b><span style="text-align: justify;"> de corazón sus momentos, su amor, la felicidad, su pasión, el sello de su ambición y su trabajo bien hecho convertido en oro líquido, vivo, lleno de burbujas una vendimia más: <b>su Champagne.</b></span></div><p></p></blockquote><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><i>Haceros amar lo que es bueno</i></div><div style="text-align: center;"><i>con gusto y con deleite</i></div><div style="text-align: center;"><i>Entregando el vino como amigo</i></div><div style="text-align: center;"><i>para que os acompañe</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Su color os inspirará</i></div><div style="text-align: center;"><i>Su suavidad os envolverá</i></div><div style="text-align: center;"><i>Y si os hace un poco felices</i></div><div style="text-align: center;"><i>entonces yo lo seré más</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Pero agitadlo suavemente</i></div><div style="text-align: center;"><i>girándolo muy lentamente</i></div><div style="text-align: center;"><i>Así os conquistará </i></div><div style="text-align: center;"><i>y quien sabe, os poseerá</i></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><p style="text-align: center;"><i>Aquí desterramos las preocupaciones</i></p></div><div><i>Amando un poco mejor la vida</i></div><div><i>Olviden todo por unos momentos</i></div><div><i>Dejen a un lado sus tormentos</i></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eFoqvV62zpI/URjlxq_1gUI/AAAAAAAAAq8/_6hYJn3sIAE/s1600/Plaisir+d%C2%B4+ofrir.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-eFoqvV62zpI/URjlxq_1gUI/AAAAAAAAAq8/_6hYJn3sIAE/s400/Plaisir+d%C2%B4+ofrir.jpg" width="300" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">la carta de Bernard</td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"><br /></p></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Y, como bien dice al final</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><i><b>Gracias por haber venido aquí</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>por compartir este instante de vida</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>Y pueda este delicioso momento</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>Dejarle aún más contento</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-doKOY1oY2dk/URzQJRyK1_I/AAAAAAAAArU/nJYcT0xzUos/s1600/Champagne+Bernard.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-doKOY1oY2dk/URzQJRyK1_I/AAAAAAAAArU/nJYcT0xzUos/s200/Champagne+Bernard.jpg" width="150" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: small; text-align: left;">la botella que nos regaló </span></td></tr></tbody></table><br /></div><div>He de decir que suscribo todo lo dicho en la carta de Bernard. El vino, la alegría, la entrega y la amistad es lo que tienen ¡¡Salud!!</div><div><br />* Traducción y adaptación del poema realizada por mí, con todo el cariño para vosotros, mes amis!!...porque la vida sabe mejor con vino</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tjdHT9q8iZM/YO2orFl7mtI/AAAAAAAACYY/3nmVaOupfnIIDVMW8TIpEgbybpomc8_cwCLcBGAsYHQ/s2048/Champagne%2B3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1371" data-original-width="2048" height="134" src="https://1.bp.blogspot.com/-tjdHT9q8iZM/YO2orFl7mtI/AAAAAAAACYY/3nmVaOupfnIIDVMW8TIpEgbybpomc8_cwCLcBGAsYHQ/w200-h134/Champagne%2B3.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">de visita a Vezernay, otra maravilla</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-7614169578381150922021-05-21T10:03:00.002+02:002021-11-03T10:10:07.311+01:00Experiencia total: cata multisensorial de un vino<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_uhNiB_sqJM/YKYtUH_X9HI/AAAAAAAACVE/uKbAmGL0a20jq-OpDSIzvzM7gE2zsXq9ACLcBGAsYHQ/s2190/bsv%2Bsusana%2Bcata.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="959" data-original-width="2190" height="88" src="https://1.bp.blogspot.com/-_uhNiB_sqJM/YKYtUH_X9HI/AAAAAAAACVE/uKbAmGL0a20jq-OpDSIzvzM7gE2zsXq9ACLcBGAsYHQ/w200-h88/bsv%2Bsusana%2Bcata.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Cuando vamos a catar o vamos a disfrutar de un vino debemos tener todos los sentidos entrenados o al menos algo afilados para poder percibir todas las sensaciones y matices que nos pueda brindar. Para ello, debemos contar con <b>LA</b> <b>VISTA, EL OLFATO, EL GUSTO, EL TACTO y ¡¡EL OIDO!!</b> para obtener una experiencia multisensorial total y SE CONVIERTA EN UNA ÚNICA PERCEPCIÓN.</div><p></p><p style="text-align: justify;">Con la<b> vista</b> percibiremos el color, los tonos, la limpieza, luminosidad, el brillo, la lágrima del vino.</p><p style="text-align: justify;">Con el <b>olfato</b>, nuestro sentido más primitivo, se activa el sistema límbico que generará emociones sinceras y nos evocará recuerdos almacenados en nuestro cerebro.</p><p style="text-align: justify;">Con el <b>gusto</b> percibiremos el sabor, los matices, la consistencia del vino dándonos más pistas....</p><p style="text-align: justify;">Con el <b>tacto</b> (mouthfeel para los anglosajones), la sensación en boca nos provocará más sensaciones y recuerdos profundos, viscerales bien anclados en nuestra memoria.</p><p style="text-align: justify;">Con el <b>oido</b> se puede completar la <b>EXPERIENCIA MULTISENSORIAL DE UN VINO</b> porque no solo es el sonido al verterlo en la copa, sino que podemos acompañarlo de música, sonidos agradables o el simple silencio puro.</p><p style="text-align: justify;">Aquí te propongo<b> un ejercicio fácil y práctico</b>: Elige un vino que tengas en casa y ponte una copa de vino. Si la copa es de las grandes bonitas, mejor. Vierte una cantidad adecuada, ni mucho ni poco. Colócate en un lugar cómodo de la casa. Coge la copa por el tallo y mírala bien, súbela, bájala, airéala para percibir todos los matices. Acerca la copa a la nariz e inspira para recoger la máxima cantidad de aromas. Párate y deja que tu cerebro actúe. Luego, toma un sorbo de vino y antes de tragarlo, <b>DALE AL PLAY</b> (en el podcast de abajo) y déjate llevar... ¿Hasta dónde has ido? ¿Cómo te has sentido? ¿Había gente contigo? ¿Te ha gustado más el vino o no? ¿Qué recuerdos te ha evocado?.... cada sentido juega un papel diferente a la hora de probar y disfrutar un vino, así que sigue probando....¡con moderación!</p><p style="text-align: justify;">Puedes repetir el ejercicio cerrando los ojos al inspirarlo y darle al play. Seguro que tus sensaciones cambian y tu opinión racional también.... y ¡¡a disfrutar porque la vida sabe mejor con vino!!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwIF-87NcFAzpbjRYyh19gqymSpVG3YvZmT3t7X9tzbGb1hZq6JxM-aVPdDOLoKzTKQDgCluWEUieOT8vKxXw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p><br /></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-19256100199776598102021-04-26T12:28:00.001+02:002021-04-26T12:43:43.043+02:00Buyer persona de vino: el hedonismo rentable<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-IPD_4sHx-Wk/YIaJi3crFCI/AAAAAAAACTk/ihubQrqdC1g3DAEiSDDgAo0Hg6FcvmuuACLcBGAsYHQ/s1472/blanco%2By%2Btinto.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1472" data-original-width="626" height="171" src="https://1.bp.blogspot.com/-IPD_4sHx-Wk/YIaJi3crFCI/AAAAAAAACTk/ihubQrqdC1g3DAEiSDDgAo0Hg6FcvmuuACLcBGAsYHQ/w73-h171/blanco%2By%2Btinto.jpg" width="73" /></a><span style="text-align: justify;">Ha pasado ya más de un año tras la declaración de la pandemia mundial debido al covid-19. Todo el mundo ha cambiado de alguna manera y los CONSUMIDORES aún más. En cuanto al vino, ha aparecido un consumidor o "buyer persona" que defino como </span><b style="text-align: justify;">CAPS, </b><span style="text-align: justify;">no es porque hable del vino que va con cierre de rosca, sino porque corresponde al acrónimo de las características que lo describe:</span></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b>C</b> por ser una persona <b>caprichosa </b>en el sentido de que ha buscado darse algún <b>pequeño homenaje</b> gastronómico durante los duros meses de confinamiento y, ahora, con las aperturas escalonadas de la hostelería. Este consumidor quiere seguir disfrutando de esos vinos, en su medida, y según la disponibilidad de producto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b>A</b> por <b>ahorrador</b>, mira bien el precio y compara toda la oferta buscando la mejor relación calidad-precio-disfrute-satisfacción-status buscando un <b>hedonismo rentable</b>. La contraprestación de disfrute emocional es un importante parámetro a tener muy en cuenta. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b>P</b> por <b>probador</b>, le gusta probar vinos nuevos, diferentes a los ya conocidos porque ha dispuesto de mucho tiempo durante los confinamientos y el acceso a internet le ha abierto <b>nuevos caminos</b> vinateros por descubrir a golpe de click.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b>S</b> por ser un consumidor muy preocupado por la <b>salud, </b>atento a su seguridad y la de su entorno. Siendo el vino un alimento que contiene alcohol, el nuevo consumidor ha empezado a interesarse por consumir <b>vinos sostenibles</b> y amables con la naturaleza, elaborados sin químicos de síntesis que no aporten daños colaterales al organismo. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Todas estas características están avaladas por numerosos estudios de empresas e instituciones y, fundamentalmente, por la experiencia personal que estoy viviendo en los últimos tiempos en los talleres y catas presenciales que estoy realizando. Los micro-nichos de mercado en el sector del vino están totalmente de actualidad. Apliquemos estrategias long tail para ayudar a las bodegas a posicionarse y a vender sus vinos porque al final de eso se trata. De actuar ya.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b>El consumidor de vino del S.XXI está aquí y debemos escucharle porque la vida sabe mejor con vino ¡Salud!</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-46224366075770736962021-03-28T11:05:00.000+02:002021-03-28T11:05:32.274+02:00Todo comenzó en La Rioja. In memoriam<p><br /></p><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UQ5FBXoyRJI/WxuebrPGs_I/AAAAAAAABYk/PpSdb5In0xogJexfuLlg0slRJSFx7udsgCK4BGAYYCw/s1600/papa%2B2018.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-UQ5FBXoyRJI/WxuebrPGs_I/AAAAAAAABYk/PpSdb5In0xogJexfuLlg0slRJSFx7udsgCK4BGAYYCw/s200/papa%2B2018.jpg" width="183" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">en 2018 con mi padre</td></tr></tbody></table><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">“Qué tal estás hoy? le preguntaba cogiéndole de la mano. El siempre sonriente y risueño me respondía: ¡Fantástico, muy bien, de primera!”. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">De niño tuvo la suerte de nacer en lo que él siempre llamó el paraíso y decía que Dios lo había creado allí, en su pueblo San Adrián, "en la ribera navarra la mejor huerta del mundo". Huerta que siempre disfrutó él y todo su entorno más cercano. ¡Era un regalo de la Naturaleza que nos ponía en bandeja!<o:p></o:p></span><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">Hijo de la postguerra civil en España, lo tuvo más fácil que otros niños porque siendo el mayor de tres hermanos fue enviado interno a los Escolapios de Logroño donde cursó todos los años hasta el bachillerato, en la década de los 40. Durante aquellos duros años de estudios y disciplina de curas aprendió que el esfuerzo, el trabajo, la amistad y el compañerismo se forjan día a día. Por eso, cuando recibía su maleta semanal con comida y algún utensilio, la guardaba como oro en paño para administrar ese pan y embutido, que a veces compartía con algún compañero y que les ayudaba a complementar la precaria alimentación de los curas a pesar de comer lentejas (cargadas de gorgojos y que debían retirar en el borde del plato formando una corona alrededor). La comida de la maleta era, además, energía extra para jugar al futbol y a pala, su deporte favorito que siempre practicó con éxito hasta bien pasados los años.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">Como “niño de matrícula” era estudioso, meticuloso y trabajador, le encantaban los números, las máquinas y las matemáticas se le daban muy bien. Sus notas eran excelentes, de sobresalientes porque dedicaban mucho tiempo al estudio en el internado y él lo aprovechaba con gran solvencia. Fue entonces cuando decidió que quería estudiar ingeniería industrial y para ello debía prepararse muy bien para pasar el exigente examen de reválida de aquellas épocas y lo consiguió, ¡claro que lo consiguió! Entró en la Facultad de Ingeniería en Madrid. Aquellos años 50 fueron excepcionales, de mucho estudio y también de muchas fiestas y salidas con amigos y como no de viajes a Logroño para verse con sus grandes amigos de la infancia y la adolescencia.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">En aquellos viajes a Logroño solía cruzar el Espolón para encontrase con sus amigos en la zona de Portales, cerca de la iglesia de Santa María la Redonda, y acudir a la calle Laurel para disfrutar de unos vinos y comer como era debido, antes de ir a la bolera a bailar y pasarlo bien. Como buen navarro, le gustaba la buena mesa, las verduras recién recolectadas y frescas cocinadas en el momento justo, una buena carne a la brasa en su punto, todo ello acompañado por excelentes vinos riojanos, como no podía ser de otra manera y para terminar con un suave y dulce postre casero. Reencontrase en El Cachetero con sus amigos, en cada visita a Logroño, era uno de esos rituales que le alegraban el espíritu y le hacían sentirse muy bien.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">En uno de esos días calurosos de verano, acudiendo a la cita con sus amigos, se cruzó con una chica de pelo negro corto ondulado vestida con una falda azul turquesa de gasa y una camisa del mismo color que realzaba su piel morena. El continuó su camino para no llegar tarde a la comida y disfrutar del día que tenía por delante recordando sus andanzas por el colegio con los compañeros y contándoles las novedades que acontecían en Madrid, sus salidas por los sitios de moda con sus nuevos amigos y compañeros de clase y las corridas de toros a las que en alguna ocasión acudía.... y contaban que frecuentaba Ava Gadner rodeada de gran expectación y comentarios.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">La comida aquel día se alargó más de la cuenta y la sobremesa se convirtió en sesión continua para acudir directamente a la bolera, pues siendo un sábado de principios de verano, el buen ambiente y la animación estaban asegurados.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">Llegaron a la Bolera, un espacio de ocio que se había abierto hacía poco y disponía, además de bolera, de una pista de baile al aire libre donde los jóvenes acudían a bailar los sones que la orquesta de moda tocaba para disfrute de los asistentes, mientras otros permanecían sentados en las mesas, ubicadas alrededor de la pista, observando cómo las parejas bailaban el “agarrao”. En aquella época todavía no se bailaba suelto en España dando brincos pero estaban en ello y empezaban a soltarse las parejas de baile para dar rienda suelta al ritmo trepidante de esas melodías desenfrenadas venidas del extranjero y que invitaban a desmelenarse. Unos eran más lanzados que otros.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">El navarrico, muy dicharachero y bailarín él se dio cuenta de que al fondo, donde estaba la pista de baile, se encontraba la chica morena que había visto fugazmente por la mañana al acudir a la comida con sus amigos. Ella estaba sentada en una de las mesas charlando animadamente con dos amigas. Por sus gestos y risas lo debían estar pasando en grande.<o:p></o:p></span><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">No se lo pensó mucho, sonrió levemente y caminó hacia el fondo. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">La distancia que separaba el bar de la pista de baile le daba el suficiente tiempo para pensar lo que podía decirle a aquella morena tan guapa que por la mañana le había deslumbrado con sus andares arropados por una gasa azul turquesa. Para la noche ella había elegido un vestido blanco, reluciente, de algodón brocado, entallado a la cintura y de manguita corta que dejaba ver sus brazos morenos como el chocolate con leche.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CLlN82c38Lg/WxucXjE5wYI/AAAAAAAABYU/r7Wf31cfAEEzlLdwxoSOmtRifgRdH7qmgCK4BGAYYCw/s1600/Julia%2By%2BGabino.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-CLlN82c38Lg/WxucXjE5wYI/AAAAAAAABYU/r7Wf31cfAEEzlLdwxoSOmtRifgRdH7qmgCK4BGAYYCw/s320/Julia%2By%2BGabino.jpg" width="180" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Julia y Gabino el día que se<br />conocieron en la bolera<span style="font-size: 12.8px;"> </span></td></tr></tbody></table><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">“Hola, me llamo Gabino ¿quieres bailar conmigo? Ella alzó la mirada algo sorprendida, observó a sus amigas, volvió a alzar la mirada, le sonrió mostrando una dentadura perfecta, tan radiante como su vestido blanco, que combinaba con las perlas solitarias de sus orejas. “Sí, me apetece. Me llamo Julia”. </span><span style="font-size: 12pt;">Se levantó y fueron a bailar. El la sujetó con fuerte determinación con ambas manos........... para no dejarla marchar jamás.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">Más de cinco décadas después, era ella quien cada tarde le sujetaba firmemente con sus manos, ya gastadas, el vaso de zumo de melocotón, mientras él lo degustaba como si fuera uno de esos Grandes Vinos de Rioja que tanto disfrutó con nosotras, su familia, sus amigos y yo, en especial, que tanto aprendí a apreciar y amar.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NRUdOZc62_w/YFCUULGT9VI/AAAAAAAACQc/cOE2hcSmhvEVyaIPaf3NLi37kkEuGNPywCLcBGAsYHQ/s2048/pap%25C3%25A1as.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="181" src="https://1.bp.blogspot.com/-NRUdOZc62_w/YFCUULGT9VI/AAAAAAAACQc/cOE2hcSmhvEVyaIPaf3NLi37kkEuGNPywCLcBGAsYHQ/w320-h181/pap%25C3%25A1as.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><b>EN RECUERDO DE JOSÉ GABINO, MI PADRE</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><b>San Adrián (Navarra) 05.03.1931</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><b>Zaragoza 27.03.2020</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.4px;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-14225114372213138882021-03-24T15:05:00.000+01:002021-03-24T15:05:58.166+01:00La D.O.P. Calatayud y sus vinos ecológicos en alza<p><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-oI53xEwi0zw/YFs51AdiqGI/AAAAAAAACRI/xgbCKhBHkx82qp0T-51ggKqcQn8lZ5YWACLcBGAsYHQ/s800/vi%25C3%25B1edos%2Bcalatayud%2B1%2Bdop.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-oI53xEwi0zw/YFs51AdiqGI/AAAAAAAACRI/xgbCKhBHkx82qp0T-51ggKqcQn8lZ5YWACLcBGAsYHQ/w320-h213/vi%25C3%25B1edos%2Bcalatayud%2B1%2Bdop.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viñedos D.O.P. Calatayud (Zaragoza, España)</td></tr></tbody></table><br /><span style="font-family: arial;">N.P. del CONSEJO REGULADOR D.O.P. CALATAYUD. </span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">M</span></span><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: arial;">arzo 2021</span></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 16pt;"><span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> <span> </span></span></span><span style="font-size: 12pt;"><b>Cerca de las 400 has. certificadas como producción ecológica en la aragonesa D.O.P. Calatayud, producen 1,3 millones de litros de vino a partir de su emblemática GARNACHA TINTA, lo que representa un 15% del total de la producción.</b></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">La
denominación cuenta con una extensión total de viñedo de 3.300 hectáreas, de
las que un 15% ya son o están en proceso de producción ecológica, unas cifras
que desde el Consejo Regulador consideran que seguirán al alza de forma
progresiva.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Los vinos ecológicos tienen una creciente demanda en el mercado </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">internacional, sobre todo en los países europeos del norte donde está dirigida gran parte de la exportación de los vinos con DOP Calatayud, que representa cerca del 80% de las ventas.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">El
viñedo de la DOP Calatayud, y en particular el de garnacha, se caracteriza por
estar ubicado en zonas singulares y elevadas en parcelas pequeñas, unas
características que encajan con la filosofía de la agricultura ecológica.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">Principalmente,
los vinos ecológicos que se están produciendo en las bodegas de la Denominación
son de garnacha tinta y, en menor medida, de garnacha blanca y
macabeo. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-RXgON4kWJTA/YFs8d_uCfsI/AAAAAAAACRY/qlExs7ugscwfFZvAsxZjGurMDuHa0J56QCLcBGAsYHQ/s275/certified%2Borganic%2Blabel.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-RXgON4kWJTA/YFs8d_uCfsI/AAAAAAAACRY/qlExs7ugscwfFZvAsxZjGurMDuHa0J56QCLcBGAsYHQ/w200-h133/certified%2Borganic%2Blabel.png" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">sello europeo ecológico</td></tr></tbody></table><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para
obtener el correspondiente sello que lo acredita como vino ecológico, además de haber sido producidos </span><span style="color: #333333; font-size: 13pt; line-height: 115%;">bajo prácticas respetuosas con
el medio </span></span><span style="color: #333333; font-size: 13pt;">ambiente, su</span><b style="color: #333333; font-size: 13pt;"> </b><span style="color: #333333; font-size: 13pt;">control se realiza en toda la cadena
productiva</span><b style="color: #333333; font-size: 13pt;">,</b><span style="color: #333333; font-size: 13pt;"> tanto en el cultivo, con la</span><b style="color: #333333; font-size: 13pt;"> </b><span style="color: #333333; font-size: 13pt;">utilización de abonos naturales</span><b style="color: #333333; font-size: 13pt;">, </b><span style="color: #333333; font-size: 13pt;">como
en</span><b style="color: #333333; font-size: 13pt;"> </b><span style="color: #333333; font-size: 13pt;">la</span><b style="color: #333333; font-size: 13pt;"> </b><span style="color: #333333; font-size: 13pt;">recolección que debe de ser a mano, y mínimos
niveles de carbono durante la clarificación, entre otras especificaciones sobre
ingredientes y proceso de elaboración que deben mostrar en la etiqueta. </span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: #333333; font-size: 13pt;"><br />El presidente del Consejo regulador, Miguel Arenas, considera que la evolución hacia la producción ecológica y comercialización de vinos ecológicos tanto "por la orientación exportadora de las bodegas de la D.O. como por las características naturales y singulares de nuestros viñedos de altura, comparten filosofía de las producciones ecológicas." al tiempo que considera que esta tendencia seguirá progresivamente al alza, sobre todo en determinados segmentos de mercados.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-AwYna5VJsHk/YFtBAJiSmnI/AAAAAAAACRg/l8nWrPWeNxwg33RyELJKL4OB6L4w6FargCLcBGAsYHQ/image.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="82" data-original-width="111" height="148" src="https://lh3.googleusercontent.com/-AwYna5VJsHk/YFtBAJiSmnI/AAAAAAAACRg/l8nWrPWeNxwg33RyELJKL4OB6L4w6FargCLcBGAsYHQ/w200-h148/image.png" width="200" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><br /></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-66273913995075464052021-02-19T13:05:00.000+01:002021-02-19T13:05:12.367+01:00VINOS SOSTENIBLES EN LA ERA COVID<p><span style="font-family: "Century Gothic", sans-serif; text-align: justify;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qrzZuJqW-uQ/YC-nox-DqKI/AAAAAAAACOY/LiloY1zR5_4YlPhIpiRl_Gehsvdfy8M_gCLcBGAsYHQ/s1676/sustainable%2Beco%2Bback%2Blabels.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="693" data-original-width="1676" height="83" src="https://1.bp.blogspot.com/-qrzZuJqW-uQ/YC-nox-DqKI/AAAAAAAACOY/LiloY1zR5_4YlPhIpiRl_Gehsvdfy8M_gCLcBGAsYHQ/w200-h83/sustainable%2Beco%2Bback%2Blabels.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">El
último informe de <a href="https://www.wineintelligence.com/organic-wine-remains-1-sustainable-wine-type-but-desire-to-buy-is-waning/" target="_blank">Wine Intelligence</a> (SOLA 2021) que trata sobre las
oportunidades para los <b>vinos ecológicos y sostenibles</b> muestra que los
consumidores cada vez son más conscientes de la sostenibilidad y conocedores de
los vinos alternativos pero la audiencia que busca comprar estos vinos se ha
reducido en la era covid.</div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;">¿Ha
cambiado el covid nuestra relación con los vinos sostenibles y ecológicos? En
términos generales, la preocupación por el cambio climático y la compra de
productos locales parecen apuntar alto entre los consumidores en la era covid.
Dentro de la gama de tipos de vinos sostenibles la que más eco tiene entre los
bebedores sigue siendo la del vino ecológico que se mantiene en el primer
puesto en la lista global de oportunidades entre las alternativas dadas de
tipos de vino.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Sin embargo, en los datos
estamos viendo algunos cambios que pueden ser motivo suficiente para que muchos
negocios del vino, en el mundo, estén dedicando tiempo, esfuerzos y recursos a
cambiar sus producciones hacia lo ecológico, sostenible y materias relacionadas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;">La
lista SOLA se calcula usando cuatro medidas (parámetros): conocimiento,
intención de compra, consideración futura y afinidad. Los datos están extraídos
de encuestas realizadas en 17 mercados clave del vino entre 17.000 bebedores de
vino realizadas entre octubre y noviembre de 2020. La investigación muestra que
el vino ecológico tiene mayor tasa de ser conocido comparado con otros tipos de
vinos alternativos. Su fuerza resulta de un alto nivel de comprensión sobre el
concepto de ecológico de otros alimentos y bebidas de esta categoría.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Existe una oportunidad fuerte especialmente
en los mercados europeos de Suecia, Francia, Alemania y Suiza donde los
productos ecológicos están más presentes, en términos generales, y también más
concretamente en vino.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;">Como
para la mayoría de los tipos de vino sostenibles, el conocimiento del vino
ecológico ha aumentado desde 2019. Sin embargo, este incremento en el
conocimiento queda contrarestado por la disminución en la consideración futura y
afinidad entre los consumidores durante los últimos 12 meses, lo que también es
cierto para todos los tipos de vinos alternativos, no solo los ecológicos. Esto nos sugiere que aunque los consumidores tienen
mayor conocimiento de tipos de vinos alternativos y sostenibles, todavía no
están tomando decisiones a conciencia para elegir un vino sostenible en lugar
de otro sin estas credenciales.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;">Esta
tendencia observada, año tras año, puede estar relacionada con un
descubrimiento más amplio que hemos estado siguiendo a través de casi todos los
mercados de consumo de vino en la era covid: los consumidores permanecen con
aquello que conocen y se mantiene alejados de experimentos y aventuras. Desde
marzo de 2020, cuando empezamos a rastrear el impacto del covid en el
comportamiento del consumidor de vino, estos bebedores han estado de manera
continuada volviendo a vinos que ven como familiares, seguros, de confianza y
fiables. Lanzamos la hipótesis de que esto podría deberse a tener menos tiempo
de compra y por lo tanto realizar decisiones rápidas de compra en la
tienda/supermercado o que los consumidores disponen de menos dinero para gastar
o pocas ocasiones para probar un nuevo tipo de vino. La pérdida o severa
restricción de los canales horeca en muchos mercados que dan la oportunidad de
vender en mano un producto no tradicional también puede ser motivo de este
comportamiento.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;">También
hay muchas cosas positivas para reflexionar en el nuevo estudio. Por ejemplo, se realizó un experimento con el método de sondeo testeando el etiquetado para ver
los diferentes efectos que los “claims” tendrían, en un vino en particular, en
la intención de compra. Lo que nos encontramos fue que hacer un claim de
sostenibilidad en la etiqueta de un producto aumenta la intención de compra del
consumidor. Comparado con un vino sin ningún claim aludiendo a
“ecológico” “amable con la naturaleza” o “producido de manera sostenible” suele
tener un impacto positivo en la intención de compra.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dicho esto, es interesante remarcar como
estos hallazgos varían según mercados. “Organic”, por ejemplo, tiene un mayor
impacto en Suecia y Canadá que en Australia y Reino Unido.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>También es interesante hacer notar que casi
la mitad de los consumidores de vino dicen que solo confían en la
sostenibilidad de los vinos si llevan una certificación oficial.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;">Traducción
y adaptación realizada por Susana Munilla del artículo escrito en inglés por Lulie Halstead, CEO de Wine Intelligence y publicado el 18 febrero de 2021<o:p></o:p></span></i></b></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p><span style="font-family: "Century Gothic",sans-serif;"></span><p></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-1518729737476342122021-01-16T19:02:00.025+01:002021-01-20T13:25:54.112+01:00Salud, deporte y vino<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><span style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OOpNt7c4Vhs/YAPm8rLhPBI/AAAAAAAACLo/s8S3Ae0p_4QZb8BlUgKf10O5Vj-3zihmgCLcBGAsYHQ/s2048/bici%2Bzgz%2B6.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1639" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-OOpNt7c4Vhs/YAPm8rLhPBI/AAAAAAAACLo/s8S3Ae0p_4QZb8BlUgKf10O5Vj-3zihmgCLcBGAsYHQ/w160-h200/bici%2Bzgz%2B6.jpg" width="160" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table>Ahora que se habla tanto del estilo de vida saludable y sostenible siempre he pensado que uno de los pilares fundamentales para mantener un <b>estilo de vida sano</b>, de bienestar y alegre implica realizar algo de ejercicio físico o practicar algún deporte. Creo que sin <b>actividad física, mental y social</b> no hay buena Salud Integral.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Veo que las personas activas tienen mejor <b>SALUD</b>, en general, (y no entro en enfermedades degenerativas). Moverse con energía y realizar algún ejercicio cardio ayudan a generar endorfinas de "felicidad", ¡vamos, que te hacen sentir bien!. También, alimentarse correctamente y tomarse una copa de vino genera felicidad y alegría, especialmente si el vino es compartido. Por eso, considero que <b>el DEPORTE y el VINO</b> son totalmente compatibles y no me generan ninguna contradicción, teniendo en cuenta que no soy deportista profesional. Ambos, siempre, en su justa medida porque el abuso de los dos no es bueno ya que puedes acabar gravemente lesionado o alcoholizado y no es buen plan ninguna de las dos alternativas. </div></span></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GlpyWb0abJs/YACACw3jkGI/AAAAAAAACK8/zU8djXtOyNAqUhoQZ9VXLhU7gTHKhHiFACLcBGAsYHQ/s1859/Equilibrio%2B2.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1859" data-original-width="1798" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-GlpyWb0abJs/YACACw3jkGI/AAAAAAAACK8/zU8djXtOyNAqUhoQZ9VXLhU7gTHKhHiFACLcBGAsYHQ/w193-h200/Equilibrio%2B2.jpg" width="193" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pilates y vino en el confinamiento</td></tr></tbody></table>Así que ya sabéis, cada uno a su ritmo y lo que le guste. No todos los cuerpos y mentes son iguales y aguantan lo mismo. Es importante encontrar el "balance" como dicen los angloparlantes. Lo mismo que un buen vino, que ha de ser <b>equilibrado</b> donde no existan aristas que lo hagan estridente o imbebible.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GOjHEJcT_mk/YAB6n5_s_bI/AAAAAAAACKE/8tm4zQaZjCYWbzi35PBoGdPxKF3N8WBjwCLcBGAsYHQ/s2048/Susana%2Bdeporte%2By%2Bmascarilla.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-GOjHEJcT_mk/YAB6n5_s_bI/AAAAAAAACKE/8tm4zQaZjCYWbzi35PBoGdPxKF3N8WBjwCLcBGAsYHQ/w200-h150/Susana%2Bdeporte%2By%2Bmascarilla.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">running durante la pandemia</td></tr></tbody></table></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">En la actualidad, es conveniente hacer pruebas para saber hasta donde llega nuestro cuerpo en el deporte y en el ejercicio diario, especialmente ahora que debemos llevar mascarilla que reduce nuestra capacidad respiratoria. Lo cierto es que utilizar mascarilla resulta muy incómodo pero hay que adaptarse!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vWLJ-YrSgxU/YAMkJQORo1I/AAAAAAAACLY/0vp9HY28hPoGDZjRqkt7UYJbF92AXihWACLcBGAsYHQ/s2048/Brindis.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-vWLJ-YrSgxU/YAMkJQORo1I/AAAAAAAACLY/0vp9HY28hPoGDZjRqkt7UYJbF92AXihWACLcBGAsYHQ/w150-h200/Brindis.jpg" width="150" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡¡SALUD!!</td></tr></tbody></table><span style="text-align: left;">Y en cuanto a la <b>salud social</b> es importante aprender a cómo beber y disfrutar del vino sin que nos complique la vida, según os contaba en el último post </span><a href="https://sumunconcept.blogspot.com/2021/01/y-tu-escupes-el-vino.html" style="text-align: left;" target="_blank">y ¿tú...escupes el vino?</a><span style="text-align: left;"> donde cuento algún truco de los profesionales que nos dedicamos al sector del vino y otros para todo el mundo, especialmente para los amantes del vino. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>Sin más, os deseo un buen año y que disfrutéis del ejercicio y del vino. ¡¡Salud, Salud y más Salud!!</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><b>Os dejo el enlace a la </b><b>FUNDACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN DEL VINO Y LA NUTRICIÓN <a href="http://www.fivin.com/" target="_blank">FIVIN</a> donde explican cómo y porqué en su portal divulgativo </b>http://lacienciadelvino.com <a href="http://lacienciadelvino.com/" target="_blank">La Ciencia del vino</a> </div><p></p><p></p><p> </p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-68383993518954825532021-01-11T13:00:00.000+01:002021-01-11T13:00:08.779+01:00"¿y tú... escupes el vino?"<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /><div style="text-align: right;"><br /><div style="text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AbFSWW_BtMs/X_w22UWGr-I/AAAAAAAACJQ/6p6NFxsId1wNm53ZDH39WDx9eGyi39OpwCLcBGAsYHQ/s2048/copas%2B%2Bpara%2Bcata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2048" height="121" src="https://1.bp.blogspot.com/-AbFSWW_BtMs/X_w22UWGr-I/AAAAAAAACJQ/6p6NFxsId1wNm53ZDH39WDx9eGyi39OpwCLcBGAsYHQ/w200-h121/copas%2B%2Bpara%2Bcata.jpg" width="200" /></a><div style="text-align: justify;">Me viene a la mente una pregunta recurrente que me hace la gente cuando digo que trabajo en el sector del vino (¡mis amigos de siempre ya no me lo preguntan!). "¿Y te bebes todo el vino?.. porque menuda melopea!!". Pues no, no me lo bebo porque se escupe "¿se escupe?". A mucha gente le sorprende todavía saber que el vino "se escupe", normalmente en unos cubos que se llaman escupideras. Estas tienen una tapa para recoger el líquido vertido y así todo el proceso sea lo más higiénico posible. No suena muy romántico al hablar de vino, lo sé, pero cuando estamos trabajando con vino una de dos: o escupes -y te evitas una gran cantidad de alcohol- o te lo bebes y acabas bolinga, aunque comas picos de pan para limpiar el paladar. </div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wAR1JwNPQvA/X_w6Ha7cmQI/AAAAAAAACJc/3yBarLojo4c_5eUaq9-6co7MlhJAtEp-QCLcBGAsYHQ/s2048/comida%2By%2Bvino%2B4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1681" data-original-width="2048" height="132" src="https://1.bp.blogspot.com/-wAR1JwNPQvA/X_w6Ha7cmQI/AAAAAAAACJc/3yBarLojo4c_5eUaq9-6co7MlhJAtEp-QCLcBGAsYHQ/w161-h132/comida%2By%2Bvino%2B4.jpg" width="161" /></a></div><div style="text-align: justify;">Así que ya sabéis, en las catas profesionales se escupe el vino, en las hedonistas, de ocio y de disfrute ¡¡¡no!!!. Nos lo bebemos. Siempre recomiendo acompañar el vino con algo sólido (aperitivo, tapas, comida, cena) para que nos siente mejor. Pero, si lo vamos a disfrutar solo, sin comida, uno de los trucos infalibles para que el vino nos siente bien, desde el principio, es tomar un buen puñado de frutos secos antes del primer trago para amortiguar "el golpe". <b>Y recordad que la vida siempre sabe mejor con vino ¡¡Salud!!</b></div></div></div></div><p></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-85815233025096358642020-12-28T19:25:00.000+01:002020-12-28T19:25:17.490+01:00Adiós a un año de "no viajes" y ¡mucho vino!<p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); font-family: -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", "Fira Sans", Ubuntu, Oxygen, "Oxygen Sans", Cantarell, "Droid Sans", "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Lucida Grande", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8Tg_7mem678/X-odoJou6MI/AAAAAAAACH4/qQ1oTwuFEVgcR4NMvsnALdLwjrLcj3qzwCLcBGAsYHQ/s1080/Cheers%2Bto%2Bthe%2Bnew%2Byear.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-8Tg_7mem678/X-odoJou6MI/AAAAAAAACH4/qQ1oTwuFEVgcR4NMvsnALdLwjrLcj3qzwCLcBGAsYHQ/w200-h200/Cheers%2Bto%2Bthe%2Bnew%2Byear.jpg" width="200" /></a><b></b></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Para ir terminando este año de "no viajes", quiero despedirlo con otro recorrido virtual por España, este caso, a través de sus maravillosas y versátiles uvas blancas. Estas nos ofrecen un sinfín de vinos: tranquilos, secos, dulces, espumosos, generosos, jóvenes, con crianzas...</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div></b><div style="text-align: justify;"><b>Espero, de corazón, que el 2021 nos traiga mucha salud, esperanza, alegría y ¡¡viajes!! Os deseo una tranquila salida de este anómalo año para entrar con mucha energía en el 2021 ¡¡Salud, Salud y más Salud!!</b><b style="color: rgba(0, 0, 0, 0.9); font-family: -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", "Fira Sans", Ubuntu, Oxygen, "Oxygen Sans", Cantarell, "Droid Sans", "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Lucida Grande", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;">🥂</b></div><div><b style="color: rgba(0, 0, 0, 0.9); font-family: -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", "Fira Sans", Ubuntu, Oxygen, "Oxygen Sans", Cantarell, "Droid Sans", "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Lucida Grande", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></b></div><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgba(0, 0, 0, 0.901960784313726); font-family: -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica Neue, Fira Sans, Ubuntu, Oxygen, Oxygen Sans, Cantarell, Droid Sans, Apple Color Emoji, Segoe UI Emoji, Segoe UI Symbol, Lucida Grande, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Para comenzar el viaje, haz click >> </b></span></span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=_8HCUVXMrrw" style="font-family: -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", "Fira Sans", Ubuntu, Oxygen, "Oxygen Sans", Cantarell, "Droid Sans", "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Lucida Grande", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Un paseo por España a través de sus uvas blancas</a></div></div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-84448439470444277502020-12-01T13:00:00.000+01:002020-12-01T13:00:03.679+01:001 de diciembre de 2010<p style="text-align: justify;">Aquel día, hace 10 años, inicié una aventura que a fecha de hoy continuo con muchas ganas e ilusión. </p><div style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13; font-family: Verdana;"><i>"Llevaba tiempo dándole vueltas a la idea de crear mi propio blog y cuando me decidí, pensé que estaría bien estrenarlo hoy y aquí estoy escribiendo mis primeras líneas en "mi blog". Me suena raro al decirlo pero creo que será cuestión de tiempo acostumbrarme a él, como viene siendo habitual en mi vida que rápido me adapto a nuevas circunstancias, lugares y gentes.</i></span></div><p style="text-align: justify;"><i><span style="color: #274e13; font-family: Verdana; text-align: left;">Aquí contaré experiencias laborales, vivencias personales, aficiones, etc.</span><span style="color: #274e13; font-family: Verdana; text-align: left;"> que puedan ser de interés para la gente y que puedan aportar un granito de arena o simplemente contar una nota de interés que os pueda servir."</span></i></p><p style="text-align: justify;">Esas fueron mis primeras líneas del primer post. La idea era y es compartir con la gente historias, lugares, paisajes, vivencias, creatividad, inquietudes y datos en torno al vino. Nunca estuvo en mi mente valorar ni puntuar vinos ya que siempre han existido concursos y guías de vinos nacionales e internacionales que se dedican a ello. </p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SpG-DFp5EW0/X8YnXv1lrZI/AAAAAAAACEo/be85uUPTNmkAmG6tZAZiceDlSXP9ydx_wCLcBGAsYHQ/s320/I%2Blike%2Bwine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="299" data-original-width="320" height="160" src="https://1.bp.blogspot.com/-SpG-DFp5EW0/X8YnXv1lrZI/AAAAAAAACEo/be85uUPTNmkAmG6tZAZiceDlSXP9ydx_wCLcBGAsYHQ/w171-h160/I%2Blike%2Bwine.jpg" width="171" /></a><div style="text-align: justify;">Por eso, en estos diez años he hablado de vino, de la vida, de marketing, de mercados internacionales, de enoturismo, de parajes únicos, de copas, de investigaciones, de entretenimiento, de trabajo, de canales de distribución, de familia, de diversión, de amigos, de compartir, de experiencias, de vivencias, de viajes, de ecología, de Historia, de Cultura y de mucho más. </div></div><p></p><p style="text-align: justify;">Una de las satisfacciones que tengo es ver como <b>VIDA Y VINO</b> se lee en numerosos países y las visitas son frecuentes desde lugares remotos. También he descubierto qué es lo que más le interesa a la gente y cómo en estos 10 años de digitalización en el mundo del vino, los intereses y las interacciones de los lectores han ido cambiando conforme pasa el tiempo.</p><p style="text-align: justify;">Y dadas las circunstancias que estamos viviendo este 2020, vuelven a mi mente las frases iniciales de arriba: "<i style="color: #274e13; font-family: Verdana;">rápido me adapto a nuevas circunstancias, lugares y gentes.", "</i><i><span style="color: #274e13; font-family: Verdana; text-align: left;">aportar un granito de arena o simplemente contar una nota de interés que os pueda servir."</span></i></p><p style="text-align: justify;">Así que ya adaptadísima a las nuevas formas online de trabajo, de comunicarnos y de relacionarnos con la gente, os dejo la última charla online que compartí en el foro virtual <b>TRAVEL TALKS</b> de B Travel Brand Xperince, el mes pasado. Se trata de un ciclo para conocer un poco más <b>el mundo del vino</b> desde sus orígenes (link: <a href="http://sumunconcept.blogspot.com/2020/11/hitos-del-vino-en-espana.html">"Hitos del Vino"</a>). En esta segunda ocasión, hice un recorrido por lugares mágicos de España, a través de sus uvas tintas autóctonas, descubriendo parajes sobrecogedores para que cuando podamos volver a viajar en condiciones aceptables, no os los perdáis. Estos y muchos más lugares nos esperan porque <b>LA VIDA SABE MEJOR CON VINO ¡¡SALUD!!</b></p><p style="text-align: justify;"><b>Haz click aquí abajo para ver el video. Espero que disfrutéis de este viaje virtual tanto como yo lo hice compartiéndolo: </b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=EMTzlqFv6KU" style="text-align: left;">UN PASEO POR ESPAÑA A TRAVÉS DE NUESTRAS UVAS TINTAS</a></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-25548472123444016062020-11-15T11:04:00.042+01:002020-11-15T11:23:57.149+01:00Hitos del VINO en el mundo y en España<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WapoN6OIKKo/X7EAnDVZy9I/AAAAAAAACDY/Ak47LhyASeERwq2Qqwq30fucOqHqhRr5wCLcBGAsYHQ/s2048/futuro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-WapoN6OIKKo/X7EAnDVZy9I/AAAAAAAACDY/Ak47LhyASeERwq2Qqwq30fucOqHqhRr5wCLcBGAsYHQ/w200-h150/futuro.jpg" width="200" /></a></div>Siempre me ha gustado la Historia y las historias por eso, como os contaba en el post anterior de Betha Benz, me gusta imaginar a las personas que han sido partícipes de la Historia de la Humanidad degustando y disfrutando del vino y sus entornos.<p></p><p style="text-align: justify;">En esta ocasión, os dejo la charla ilustrada online sobre la "Historia del Vino y sus hitos en el mundo y en España" (link abajo) que realicé para <a href="https://www.bthetravelbrand.com/agencias-de-viajes">B the Travel Brand Xperience</a>. Espero que os guste y recordad que <b>la vida sabe mejor con vino.</b> Nos vemos proximamente para seguir hablando y disfrutando del vino. ¡Salud!</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b>para visualizar el video, seguir el enlace>> </b></span><b style="text-align: left;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=c0zrMp9TxmM" target="_blank">Hitos del Vino (video)</a></b></p><p>https://www.youtube.com/watch?v=c0zrMp9TxmM</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-64913129153697007652020-10-19T14:30:00.002+02:002020-10-19T14:33:44.648+02:00Bertha Benz y aquel viaje cerca del Rhin<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Siempre me ha gustado imaginar a las grandes personas de la Historia de la Humanidad disfrutando del vino y de sus entornos. Así que en otro alarde de imaginación creo que el matrimonio Benz sería amante del vino y los imagino conversando con una copa de vino en mano.</span></p><p style="text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TbJZ3KCK2Vo/X42B27MRJCI/AAAAAAAAB_E/df3mqholhrEBZykR54vegmzmpjsnktlrACLcBGAsYHQ/s800/elbenz-patent-motorwagen-de-la-historia.jpg" style="clear: left; float: left; font-size: 12pt; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-TbJZ3KCK2Vo/X42B27MRJCI/AAAAAAAAB_E/df3mqholhrEBZykR54vegmzmpjsnktlrACLcBGAsYHQ/w200-h133/elbenz-patent-motorwagen-de-la-historia.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: 12pt;">Aquella veraniega mañana, Bertha tenía todo preparado para
iniciar el viaje que tanto había pensado y organizado. Sólo eran unos 100 kms
los que le separaban de la ciudad donde vivía su madre, en el Sur de Alemania,
y a la que hacía tiempo no visitaba. En esta ocasión, Bertha estaba profundamente
decidida e ilusionada con este viaje porque iba a ser algo totalmente novedoso
y además estaría acompañada solamente por sus dos hijos ya adolescentes con
ganas de aventura. </span><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Aunque Bertha no sabía bien lo que le iba a deparar aquél
viaje de prueba con el vehículo que Karl había inventado para transportar
personas sin animales de tracción, no dudó ni un solo momento en lanzarse a los
caminos de tierra y polvo, llenos de obstáculos y cuestas que debía afrontar
conduciendo una máquina de tres ruedas propulsada por un pequeño motor de
combustión que entonces solo alcanzaba los 16 km/hora.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Así que provechando los largos días de verano, decidió
arrancar con los primeros rayos de sol para poder llegar a su destino con luz y
disfrutar de la cena que su madre les había preparado: un asado de carne de
cerdo y ensalada de col, su especialidad.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una vez en el cobertizo, donde Karl guardaba el triciclo-vehículo,
Bertha y sus hijos dispusieron la pequeña maleta de cuero rígida en el cajón
debajo del asiento doble, donde se apostaría cual centinela para manejar la manivela
que controlaba la dirección de la rueda delantera. Sujetaron bien la maleta con
correas para que no bailara demasiado durante el sinuoso y bacheado trayecto.
Una vez listos, Bertha arrancó el motor e inició la marcha con energía y
decisión, acompañada por unos inquietos y curiosos Eugen y Richard.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">A la salida de Mannheim, donde vivían, unos vecinos les
saludaron amistosamente con cara de asombro mientras Bertha y sus hijos
sonreían al hacer una ligera inclinación de cabeza.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LVRnTH4aQac/X41kUoZToeI/AAAAAAAAB-4/Gz4sp1ywDPk6ESDV7dKI7GbJWB8-dtWlgCLcBGAsYHQ/s1428/ruta%2B2%2Bbertha.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" data-original-height="1428" data-original-width="650" height="169" src="https://1.bp.blogspot.com/-LVRnTH4aQac/X41kUoZToeI/AAAAAAAAB-4/Gz4sp1ywDPk6ESDV7dKI7GbJWB8-dtWlgCLcBGAsYHQ/w77-h169/ruta%2B2%2Bbertha.jpg" width="77" /></a><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Atravesaron granjas, campos, pueblos, colinas, ciudades y llanuras por caminos de tierra y polvo, algunos pedregosos y con barro. Tras cuatro largas horas de trayecto llegaron a una zona sutilmente montañosa donde la pericia, la imaginación y la astucia fueron sus aliadas. En una de las cuestas el triciclo motorizado se resistía a subir, así que los jóvenes Eugen y Richard descendieron para aligerar el peso, dando gritos de ánimo a su madre, mientras ella se afanaba en sujetar bien fuerte la manivela de la dirección para no patinar y no salirse de aquel camino embarrado, pedregoso y estrecho con un barranco a su derecha. Aquel esfuerzo por parte de todos, obtuvo su recompensa porque llegados a la cima pudieron observar en la otra cara de la colina un idílico paisaje surcado por el Rhin jalonado por viñedos a punto de ser vendimiados. Siendo final de verano las vides ya venían cargadas de uvas maduras listas para ser recogidas y elaborar aquellos vinos blancos dorados y perfumados con un toque de dulzor que tanto le gustaba disfrutar a Bertha con Karl junto a la chimenea, en las largas <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>noches de invierno, mientras comentaban la marcha de la fábrica y las novedades que querían fabricar y comercializar. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-O-neIX3e6aM/X41jaY-OBZI/AAAAAAAAB-k/Ka5xJTxJ0joQDfk51fhEwIzWlX_f9effACLcBGAsYHQ/s599/bertha-benz-portrait_national%2Bgeografic.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" data-original-height="599" data-original-width="450" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-O-neIX3e6aM/X41jaY-OBZI/AAAAAAAAB-k/Ka5xJTxJ0joQDfk51fhEwIzWlX_f9effACLcBGAsYHQ/w151-h200/bertha-benz-portrait_national%2Bgeografic.jpg" width="151" /></a><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bertha cerró los ojos por un momento, abrió los brazos en
cruz y tomó aire tan profundamente que la botonadura de su vestido le produjo
una intensa presión en el pecho de emoción. Y como había que continuar para
llegar a cenar, se subieron al vehículo y prosiguieron el viaje cuesta abajo,
controlando bien los frenos para no salirse en las curvas y no acabar en la
cuneta. Más de tres horas después, Bertha, Eugen y Richard vislumbraban la casa
de la abuela, no sin antes parar por última vez para reparar los frenos
desgastados con una de las ligas de Bertha.<o:p></o:p><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Se daba por inaugurada la Historia del vehículo a motor, por Bertha Benz, a finales del S.XIX</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">NB: se trata de una historia de ficción, basada en hechos reales acaecidos en 1888. Fotos de National Geografic y </span><span style="background-color: #f0efdb; font-size: 13px; font-style: italic; text-align: start;"><span style="color: #777777;">Bertha Benz Fahrt Strecke 2019 © Fotoquelle und Bildrechte: Veranstalter</span></span></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-53843173143214847102020-09-18T08:36:00.000+02:002020-09-18T08:36:55.004+02:00Hoy es #GrenacheDay. Querida Garnacha,<p><br /></p><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HtBwBcHRCvA/X2M2APpYSgI/AAAAAAAAB9A/7dMN_oGbG5sbgiFf4GQXlSQsfZ6QW2bgQCLcBGAsYHQ/s966/Susana%2B%2526%2BGarnacha.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="966" data-original-width="895" height="194" src="https://1.bp.blogspot.com/-HtBwBcHRCvA/X2M2APpYSgI/AAAAAAAAB9A/7dMN_oGbG5sbgiFf4GQXlSQsfZ6QW2bgQCLcBGAsYHQ/w179-h194/Susana%2B%2526%2BGarnacha.jpg" width="179" /></a></div>Retomo esta carta para decirte que me gustas de verdad y que me haces pasar ratos muy agradables e incluso felices. Sé que hay gente que aún te denosta pero eso es porque no te conocen o te conocen poco solo de oídas. Cuando hablo de ti me gusta recalcar tu origen, el más reconocido, en las duras y áridas tierras al sur-oeste de<b> <a href="https://maps.google.com/maps?q=espa%C3%B1a&hl=es&ie=UTF8&ll=40.963308,-2.197266&spn=13.910492,19.753418&sll=37.0625,-95.677068&sspn=57.553742,79.013672&hnear=Espa%C3%B1a&t=m&z=6">Zaragoza</a> </b><b> en el centro de Aragón (España),</b> aunque llegaste de remotas islas en el Mediterráneo cuando se estaba escribiendo la Historia. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hago hincapié porque siempre hablo mucho de ti a españoles y extranjeros, les he contado lo fuerte y poderosa que eres, lo que resistes a los climas extremos, cómo creces en lugares secos, escondidos y desérticos. Me gusta explicar, cuando hablo de ti, que tienes que ser domada y mezclada, a veces, para darte suavidad y cierta "amabilidad" porque cuando estás sola puedes resultar demasiado potente y llena de fuerza, cosa que hay personas que adoran. Por eso, con el paso del tiempo al conocerte mejor, he visto que te están recuperando y cultivando en muchos lugares de España otorgándote un trato diferente con el objetivo de sacar la finura y frescura que tan bien escondes bajo esa oscura piel. Ya sabes que en general la gente está habituada a sensaciones más universales y tu eres única y especial. No lo olvides.</div><div style="text-align: justify;"><br /><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GwSd1j2cKwI/UjbSsOxNa2I/AAAAAAAAAy4/8oAPfbpwImM/s1600/cepas+salvajes.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-GwSd1j2cKwI/UjbSsOxNa2I/AAAAAAAAAy4/8oAPfbpwImM/w353-h265/cepas+salvajes.jpg" width="353" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption">Cepa salvaje de Garnacha Tinta en Calatayud</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y56NpzRVoMc/UjbSpqhOXAI/AAAAAAAAAyU/PgjirnYRqC0/s1600/Garnacha++Julio03.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y56NpzRVoMc/UjbSpqhOXAI/AAAAAAAAAyU/PgjirnYRqC0/s200/Garnacha++Julio03.jpg" width="150" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Garnacha, vid en vaso</td></tr></tbody></table><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-puOWQVexVus/UjbSsdRynkI/AAAAAAAAAy0/n2zlSbBpm_I/s1600/vi%C3%B1edo.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-puOWQVexVus/UjbSsdRynkI/AAAAAAAAAy0/n2zlSbBpm_I/s200/vi%C3%B1edo.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viñedo de Garnacha en Cariñena </td></tr></tbody></table>Te he visto crecer, madurar y envejecer para poder llegar a muchos rincones, haciendo grandes esfuerzos que no todas estaban dispuestas a asumir. En ocasiones has sido re-conducida para crecer correctamente y cuando has llegado a vieja, en solitario, te han mimado para dar lo mejor de ti.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br />Ya de joven te llevaron por muchos países del mundo, principalmente a las orillas del Ródano en Francia y te adaptaste muy bien desarrollando otra personalidad. Y te llamaron "Grenache" oh la la!. Por eso, cuando cuento que tu nombre original es <b>GARNACHA</b> alguno me mira con los ojos como platos y dice: "Really?, I didn´t know!" En el fondo les comprendo porque la etiqueta "Made in France" siempre ha vestido más.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pero bueno, también has cruzado mares y océanos llegando a las antípodas y te adaptaste bien aunque tu rasgo potente aragonés se diluye allí, como quien emigra a una tierra lejana y va perdiendo su verdadera identidad al adaptarse al nuevo clima, al suelo, a las costumbres.....a las personas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aO4kcqhBN14/UjbSrvXwFoI/AAAAAAAAAyk/icB-vgseoBM/s1600/COV31.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-aO4kcqhBN14/UjbSrvXwFoI/AAAAAAAAAyk/icB-vgseoBM/s200/COV31.jpg" width="131" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Garnacha Pura</td></tr></tbody></table>Por eso, desde aquí te escribo para recordarte que en muchos lugares de este mundo globalizado se te va reconociendo y queriendo, poco a poco, con tu nombre <b><i>Garnacha</i></b> y tus dos apellidos <b><i>Aragón España.</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Esperando seguir a tu lado, te deseo salud, mucha salud y que nos sigas brindando momentos inolvidables porque la vida sabe mejor con vino!!<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>PD:</u> todas las fotos son de mi archivo personal, incluida la primera que me hizo Eduardo Bueso, en Zaragoza, el año pasado en una cata de Campo de Borja.</div>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-59000611797197775182020-09-01T10:01:00.001+02:002020-09-01T10:20:11.893+02:001 de septiembre de 2020, hoy celebro 3 lustros.<p style="text-align: justify;">El 1 de septiembre de 2005 me dí de alta en autónomos, !!me convertí en <b>freelance</b>!!, después de casi 14 años trabajando en empresas. Aquel verano salía de una larga temporada de recuperación y puesta a punto porque con 37 años el cuerpo me petó literalmente y dijo stop. A partir de entonces aprendí a cuidarme y mimarme. Quince años después sigo pensando lo mismo: nada como cuidarse uno mismo.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fAGUeTTKvdc/UKE1l8sfbhI/AAAAAAAAAjM/WisMqBhtTRckN07jYZRu3dH9LDOiJRB4ACPcBGAYYCw/s634/TARJETA%2BFRONTAL.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="634" data-original-width="407" height="260" src="https://1.bp.blogspot.com/-fAGUeTTKvdc/UKE1l8sfbhI/AAAAAAAAAjM/WisMqBhtTRckN07jYZRu3dH9LDOiJRB4ACPcBGAYYCw/w167-h260/TARJETA%2BFRONTAL.JPG" width="167" /></a></div>Así que 15 años después aquí seguimos con <b>VIDA y VINO</b>, mucha vida vivida y mucho vino bebido. Lo primero que tenía que hacer era crear mi MARCA PERSONAL ¿os suena? para "venderme y presentarme". Como "marketiniana" que soy le dí vueltas y pensando pensando resolví adaptar mi primer nickname online de los 90, es decir <b>SuMun</b> de <b>Susana Munilla</b> seguido de la palabra concept, en inglés, ya que mi esencia siempre fue y es<b> internacional</b>. Todo esto metido en la cocktelera -siempre con el vino en mente- dio como resultado <b>SumunConcept</b>, el concepto de Susana Munilla. La primera tarjeta llevaba la dirección física de la oficina, fijo y fax (a la antigua usanza). La versión frontal que veis aquí es la moderna que adapté con los botones de redes sociales conforme fueron apareciendo.<p></p><p style="text-align: justify;">El color elegido no era cosa baladí, debía transmitir algo mío muy personal. No podía ser otro que mi verde, un verde intenso, césped, billar. Como dicen mis amigos de siempre "Verde Susana". Para crear el contraste de fondo y que la tarjeta no se perdiera entre la multitud de los tarjeteros, debía de ser un verde lorito brillante como un kiwi. Total que el resultado fue el que veis!! Así para mi SumunConcept mezclé los dos colores para transmitir dos mensajes: mi nombre y mis ideas. </p><p style="text-align: justify;">También, -con el <b>wine in mind</b>- necesitaba un logo y vi que había nacido con mis iniciales marcadas a fuego y como le doy muchas vueltas a todo, pensé ¿por qué no le doy la vuelta a mis iniciales? pensado y hecho WS para la trasera de la tarjeta. Un perfecto acrónimo para definir de manera concisa mi trabajo <b>"Wine Services"</b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VomCa9snuhg/X0i3cAsUFHI/AAAAAAAAB7U/y5NYHQU4TdIRe1pFdzWYg6cCwCfBXIioACLcBGAsYHQ/s266/SM%2BSUMUN_CONCEPT_SUSANA_MUNILLA_logo_cuadrado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="266" data-original-width="266" height="109" src="https://1.bp.blogspot.com/-VomCa9snuhg/X0i3cAsUFHI/AAAAAAAAB7U/y5NYHQU4TdIRe1pFdzWYg6cCwCfBXIioACLcBGAsYHQ/w109-h109/SM%2BSUMUN_CONCEPT_SUSANA_MUNILLA_logo_cuadrado.jpg" width="109" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8EpIkpzXi3A/X0i3cLce9wI/AAAAAAAAB7Y/gLHQrbtlU1kguIqnwgGKqJ2kknCVJUxRACLcBGAsYHQ/s266/SUMUN_CONCEPT_SUSANA_MUNILLA_logo_cuadrado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="266" data-original-width="266" height="109" src="https://1.bp.blogspot.com/-8EpIkpzXi3A/X0i3cLce9wI/AAAAAAAAB7Y/gLHQrbtlU1kguIqnwgGKqJ2kknCVJUxRACLcBGAsYHQ/w109-h109/SUMUN_CONCEPT_SUSANA_MUNILLA_logo_cuadrado.jpg" width="109" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hoy 1 de septiembre de 2020, <b>brindo</b> por todo lo vivido, todo lo trabajado, todo lo aprendido, todo lo logrado, por todas las buenas personas que he conocido esperando que los años venideros sean tan interesantes y fructíferos como los pasados a pesar de las dificultades vividas con la anterior crisis y la incertidumbre que se avecina. Ya llevo a las espaldas unas cuantas crisis que me han enseñado a ser más fuerte para continuar con alegría y optimismo en primera linea. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="556" data-original-width="450" height="228" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ylh2ehLjXRY/X039UxXaZZI/AAAAAAAAB70/WZgRIVTizJUIyAtIm-DeWOg-4br9I3rBwCLcBGAsYHQ/w184-h228/Brindo%2B2020%2B1%2Bsep.jpg" style="text-align: left;" width="184" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Así que si has llegado hasta aquí y necesitas apoyo para seguir promocionando y vendien</span><span style="text-align: justify;">do vino más y mejor, dame un toque. Recordad que</span><b style="text-align: justify;"> ¡¡LA VIDA SABE MEJOR CON VINO!! </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><br /></b></div><span style="text-align: justify;">PD: podéis ir a la versión web de "VIDA Y VINO" para saber más o v</span><span style="text-align: justify;">er mi perfil en Linkedin.</span><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8985373497926599856.post-71984916969055947382020-08-27T12:01:00.001+02:002020-08-27T12:01:23.369+02:00Tiempo de vendimia y renovación<div style="text-align: justify;">
Un año más la vida se renueva y las vides vuelven a dar sus frutos para continuar con su ciclo vital.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-p2-STsw4tOU/Vg5r7O6iXrI/AAAAAAAABAg/ftKCUVsAeXg/s1600/Racimo%2BMerlot.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-p2-STsw4tOU/Vg5r7O6iXrI/AAAAAAAABAg/ftKCUVsAeXg/s200/Racimo%2BMerlot.JPG" width="150" /></a></div>
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Siempre me ha maravillado como las vides gestan las uvas. Parece que tienen que sufrir y que morir un poco para volver a revivir año tras año,cosecha tras cosecha. Ahora que es época de vendimia (en el hemisferio Norte) vuelvo a recordar un cuento que leí, en los ochenta, del escritor inglés <a href="http://www.biografiasyvidas.com/biografia/d/dahl_roald.htm">Roald Dahl</a>. Sé que es un cuento pero me viene a la memoria en épocas de poda y vendimia.</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WlTJH4D5dVU/Vg5oKP1BsZI/AAAAAAAABAU/xhMe5h6LsUQ/s1600/prevendimia.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-WlTJH4D5dVU/Vg5oKP1BsZI/AAAAAAAABAU/xhMe5h6LsUQ/s200/prevendimia.JPG" width="200" /></a></div>
Dahl nos relata que un hombre había inventado una máquina que captaba los sonidos de la naturaleza y un día cuando estaba en su jardín, con los auriculares puestos, comenzó a escuchar un ligero sonido. Este era tenue casi apenas se apreciaba pero la sensación que se percibía era de lamento. Extrañado el hombre, comenzó a interesarse más por aquel quejido y dirigió su máquina en todas las direcciones con la intención de captar el origen de tal sonido. Miraba a su alrededor y no veía nada raro, se encontraba solo en su jardín observando como su vecina cortaba rosas para hacer un ramo. Pero conforme la observaba el sonido en sus auriculares iba en aumento y los tenúes lamentos del inicio se empezaron a convertir en quejidos continuados. El asombro del hombre también iba en aumento cada vez que su vecina cortaba el tallo de una rosa y el sonido se hacía más intenso en ese preciso momento. Así las cosas, pasó a mayores y se fue al bosque equipado con su máquina y un hacha. Se acercó a un árbol, tomó impulso y con gran incertidumbre hincó profundamente el hacha en el tronco del árbol y ante su asombro escuchó -en sus auriculares- un grito ahogado al tiempo que se producía el corte en el tronco. No dudó en detenerse, llamar a su amigo el Doctor y curar "la herida" para que el árbol no sufriera más.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H6l8AmLkgOI/Vg5us2_C9iI/AAAAAAAABAs/SoQQR9lqsHk/s1600/vi%25C3%25B1edo%2Bnevado.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://4.bp.blogspot.com/-H6l8AmLkgOI/Vg5us2_C9iI/AAAAAAAABAs/SoQQR9lqsHk/s200/vi%25C3%25B1edo%2Bnevado.jpg" width="200" /></a></div>
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Este cuento de ciencia-ficción <a href="http://solocienciaficcion.blogspot.com.es/2010/02/la-maquina-del-sonido-roald-dahl.html">"La máquina del sonido"</a> siendo corto, rápido y ameno es una bonita reflexión y una metáfora de la Vida. Por mucho que haya dolor siempre puede haber alguien que esté ahí para sanarnos y que la VIDA es un ciclo que se renueva constantemente.</div>
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¡¡Salud y recordad que la Vida sabe mejor con Vino!!</div>
<br />VIDA y VINOhttp://www.blogger.com/profile/16501457365520950715noreply@blogger.com