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martes, 17 de septiembre de 2024

Querida Garnacha,

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Te escribo esta carta para decirte que me gustas de verdad y que me haces pasar ratos muy agradables e incluso felices. Sé que hay gente que...
jueves, 2 de mayo de 2024

Catar un vino "a ciegas" puede ser divertido para tu cerebro y tus sentidos

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CATAR, SABOREAR, PROBAR, DEGUSTAR, PALADEAR. Elige la palabra que más te guste.  Al final, el resultado es el mismo:  gustar algo para exami...
viernes, 17 de marzo de 2023

Las caras de la variedad de uva TEMPRANILLO

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La variedad de uva #tempranillo es una de las variedades más plantadas en el mundo según datos de la OIV-Organización Internacional de la V...
viernes, 21 de mayo de 2021

Experiencia total: cata multisensorial de un vino

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Cuando vamos a catar o vamos a disfrutar de un vino debemos tener todos los sentidos entrenados o al menos algo afilados para poder percibir...
lunes, 11 de enero de 2021

"¿y tú... escupes el vino?"

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Me viene a la mente una pregunta recurrente que me hace la gente cuando digo que trabajo en el sector del vino (¡mis amigos de siempre ya no...
viernes, 22 de febrero de 2013

El Marketing del Vino hoy: sus 4 P´s y sus 4 C´s

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A mediados de los 80, cuando estudiaba la carrera de Marketing, Publicidad y Relaciones Públicas, en España, no podía imaginar que las gran...
jueves, 31 de enero de 2013

Wine comes from grapes

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After travelling through several countries with "no wine culture" and teaching children about wine, I found indispensable to mak...
viernes, 15 de junio de 2012

LA ISLA DEL TESORO ESCONDIDO: enoturismo en Mallorca, Mediterráneo

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Recientemente tuve la oportunidad de visitar varias bodegas en la isla de Mallorca (España / Spain ), junto a Small Event Group ( http://ww...