viernes, 30 de marzo de 2012

Vino, música y estado de ánimo.

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"ODDBINS LAUNCHES MOOD AND WINE MATCHING SITE" leo recientemente en "The Drinks Business" digital y me encanta la idea: ...
viernes, 24 de febrero de 2012

Más variedad de CAVA, nuestro vino espumoso

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Siguiendo con pasados posts de "comida y vino"  creo conveniente  volver a recordar una anécdota  sobre la combinación del cava c...
viernes, 27 de enero de 2012

Wine and Food / Vino y Comida

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Hoy me gustaría contar unos pequeños ejemplos o ideas de cómo yo combino diferentes vinos y comidas o lo que es lo mismo hablar de "mar...
jueves, 22 de diciembre de 2011

El vino y los sabores

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Lo siento. Pero no puedo cambiar ciertos sabores y aromas a estas alturas de mi vida. Son ya bastantes años disfrutando de cosas básicas y ...
viernes, 28 de octubre de 2011

Vino y Jamón Españoles / Spanish Ham and Wine

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Recientemente en un viaje a Teruel (Aragón, España), volví a probar el perfecto maridaje entre el buen vino y el buen jamón. Y allí, en una ...
viernes, 30 de septiembre de 2011

Vino bajo en alcohol y calorías / Low alcohol and calories wine

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De unos años aquí, hay bodegas que están lanzando al mercado vinos con baja graduación de alcohol. Los motivos son variados, desde ampliar l...
miércoles, 31 de agosto de 2011

Celebremos la vida: Salud! / Let´s celebrate life: Cheers!

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Ya llega el final del verano: cambio de armarios, vuelta al cole, al trabajo, al gimnasio, a las costumbres de invierno, a las comidas y be...
viernes, 15 de julio de 2011

Tinto de Verano / Summer Red Wine

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Aquí estamos en mitad del verano tostándonos al sol y preparando un  " T into de Verano" . Otra forma divertida, rápida, prácti...
miércoles, 15 de junio de 2011

Let´s have a glass of wine / Tomemos un vino

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It is a great feeling to receive a phone call from a friend when it is your birthday. Specially, when at the end a meeting is fixed to chat...
viernes, 6 de mayo de 2011

The world I know has changed / El mundo que conozco ha cambiado. To click or not to click

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In my previous post, I said that I have had the great chance to visit more than 40 countries across the five continents. So, I have spent my...
viernes, 1 de abril de 2011

Hoy, 20 años! Today, 20 years!

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Just for pleasure or work I have had the great chance to visit more than 40 countries across the five continents. Being quite young, in 1979...
lunes, 7 de marzo de 2011

Enoturismo por Burdeos / Bordeaux Wine Tour (France)

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Uno de los primeros viajes de ENOTURISMO que coordiné -como "Wine Tour Manager" - fué por la zona vitivinícola de BURDEOS, en el...