Vi帽edos D.O.P. Calatayud (Zaragoza, Espa帽a)
N.P. del CONSEJO REGULADOR D.O.P. CALATAYUD.
Marzo 2021
Cerca de las 400 has. certificadas como producci贸n ecol贸gica en la aragonesa D.O.P. Calatayud, producen 1,3 millones de litros de vino a partir de su emblem谩tica GARNACHA TINTA, lo que representa un 15% del total de la producci贸n.
La denominaci贸n cuenta con una extensi贸n total de vi帽edo de 3.300 hect谩reas, de las que un 15% ya son o est谩n en proceso de producci贸n ecol贸gica, unas cifras que desde el Consejo Regulador consideran que seguir谩n al alza de forma progresiva.
Los vinos ecol贸gicos tienen una creciente demanda en el mercado internacional, sobre todo en los pa铆ses europeos del norte donde est谩 dirigida gran parte de la exportaci贸n de los vinos con DOP Calatayud, que representa cerca del 80% de las ventas.
El
vi帽edo de la DOP Calatayud, y en particular el de garnacha, se caracteriza por
estar ubicado en zonas singulares y elevadas en parcelas peque帽as, unas
caracter铆sticas que encajan con la filosof铆a de la agricultura ecol贸gica.
Principalmente,
los vinos ecol贸gicos que se est谩n produciendo en las bodegas de la Denominaci贸n
son de garnacha tinta y, en menor medida, de garnacha blanca y
macabeo.
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| sello europeo ecol贸gico |
El presidente del Consejo regulador, Miguel Arenas, considera que la evoluci贸n hacia la producci贸n ecol贸gica y comercializaci贸n de vinos ecol贸gicos tanto "por la orientaci贸n exportadora de las bodegas de la D.O. como por las caracter铆sticas naturales y singulares de nuestros vi帽edos de altura, comparten filosof铆a de las producciones ecol贸gicas." al tiempo que considera que esta tendencia seguir谩 progresivamente al alza, sobre todo en determinados segmentos de mercados.
