![]() |
| Cepa salvaje de Garnacha tinta en DOP Calatayud |
![]() |
| Garnacha en DOP Borja |
![]() |
| Viñedo viejo en DOP Cariñena |
![]() |
| UVA GARNACHA |
![]() |
| Cepa salvaje de Garnacha tinta en DOP Calatayud |
![]() |
| Garnacha en DOP Borja |
![]() |
| Viñedo viejo en DOP Cariñena |
![]() |
| UVA GARNACHA |
The II Garnacha Fair, held in Zaragoza, World Capital of Garnacha, has once again demonstrated the growing passion for discovering, enjoying, and celebrating the exceptional #GarnachaWines of Aragón🍇🍷 in Spain.
Over the course of the event, visitors from Zaragoza, across Spain, and from around the world came together to experience Garnacha in all its expressions, tasting outstanding wines, meeting producers, and enjoying a vibrant programme of wine tastings, live music and entertainment.
The success of this second edition, held in June 2026, is reflected not only in the attendance figures, but also in the fantastic feedback received throughout four intensive days of professional and casual wine tastings. Our dedicated tasting area welcomed wine professionals and enthusiasts alike, showcasing Protected Designations of Origin Cariñena, Calatayud, Campo de Borja, Somontano (D.O.s) and more areas, wineries, wines, innovative projects, and initiatives that promote the culture and heritage of wine. Every tasting session was at full capacity and waiting lists!!
Set in a welcoming, tree-lined venue with a relaxed atmosphere, great company, and exceptional wines, the fair once again proved to be a unique meeting point for the Garnacha community.
A heartfelt thank you to all the visitors, wineries, producers, partners, and collaborators who made this event possible. Together, we continue to position Zaragoza and Aragón as one of the world's great Garnacha destinations for winelovers.
| Thank you so much for being part of this tasty journey🍷🍇Cheers!! |
![]() |
| Cepa salvaje de Garnacha Tinta en D.O.P. Calatayud |
![]() |
| Garnacha, vid en vaso |
![]() |
| Viñedo de Garnacha en D.O.P. Cariñena |
![]() |
| Garnacha Pura |
![]() |
| uvas de verdejo centenario |
Aún así, surgen historias interesantes de viticultores que tras heredar viñedos tuvieron la enorme curiosidad y energía de investigar para destapar y desterrar del olvido esas vides que permanecían ocultas entre viñas centenarias.
Este es el caso de Javier Sanz, viticultor desde su juventud siempre tuvo la inquietud por conservar el patrimonio vitivinícola familiar que heredó, como el Pago Saltamontes documentado en 1863, mientras a la vez se preocupaba y ocupaba de recuperar variedades casi extintas que paseando entre sus viñas de Verdejo Centenario le llamaban la atención por su aspecto diferente y desconocido.
![]() |
| paseando por Pago Saltamontes |
Así descubrió la variedad Cenicienta, una variedad tinta escondida entre las cepas de verdejo centenario que nadie había reparado en ellas hasta que hace unas décadas Javier tomó en consideración y hoy en día da lugar al fuera de lo común y exclusivo vino Colorado de aspecto brillante y capa profunda como su nombre indica.
El mismo camino seguiría la variedad
blanca Malcorta, un peculiar clon de verdejo casi extinto que el mismo Javier
Sanz recuperó también, aun sabiendo que se trataba de una variedad muy especial
y difícil de vendimiar -de ahí su nombre- y que estaba abandonada por este
motivo. Su tesón y la profunda investigación llevada a cabo en los últimos años
han sacado a la luz un vino luminoso, vivo y elegante bajo el nombre de la
misma variedad: Malcorta, verdejo
singular.
Con su curiosidad intacta Javier
Sanz continuaba viajando para descubrir nuevas variedades de uva que pudieran
adaptarse bien en su tierra natal de La Seca, donde el clima es duro y no todas
las variedades resisten y se desarrollan en plenitud para elaborar vinos de
calidad. En esta búsqueda, Javier llegó hasta los Arribes de Duero donde se
topó con la variedad tinta Bruñal y consideró que por su especial genética arraigaría
a la perfección en los suelos cascajosos lasecanos, en El Paraje La Encina, donde los inviernos son extremadamente fríos y
los veranos intensos que daría nombre a este vino tan especial elaborado con la
máxima delicadeza, maestría y la mínima intervención como todos sus vinos.
La #vida y la #historia de Javier Sanz Viticultor, nacido en la Seca, han sido reconocidas este año, como Grower of the Year de la D.O.P. Rueda, por el Master of Wine Tim Atkin en los #RuedaAwards2024 entregados en la pasada feria Prowein en Düsseldorf (Alemania).
Además, ha recibido recientemente el Primer Premio por el proyecto "Pruebas de campo para eliminar virus asociados a enfermedades dañinas para la vid" en los V Premios a la Innovación para pymes en el medio rural de la Diputación de Valladolid.
Estos reconocimientos hacen honor a una vida dedicada a la conservación, recuperación e investigación que Javier Sanz lleva a cabo desde hace décadas en su tierra natal de La Seca en Valladolid (España) web de Javier Sanz Viticultor
En los tiempos que corren para el #sectorvino conviene repasar cuáles son los puntos estratégicos para este sector con el objetivo de vender mejor y más vino de calidad embotellado con marca (otro negocio diferente es el del vino a granel).
En esta bullet list he concentrado los puntos más relevantes que considero primordiales en el presente y futuro del sector #VINO:
En general, son vinos muy vivos de acidez media y suaves taninos, llenos de aromas y sabores que recuerdan a frutillas rojas como la fresa y la frambuesa y que cuando se dan en diferentes zonas y vinificaciones adquieren toques evocando arándanos, cerezas y moras del bosque. Bien es sabido que todas estas descripciones son la poesía que envuelve al vino y que son prescriptores asociados a elementos químicos que componen esta maravillosa bebida.
¡¡Porque la #Vida sabe mejor con #Vino !!
Por eso, siempre estoy pensando en nuevas ideas e hilos conductores que sean atractivos para generar interés en las personas que aman el vino y quieren saber más y descubrir nuevas zonas, uvas, bodegas, productores, países, elaboraciones y filosofías.
A fecha de hoy, han sido ya cientos de personas las que han querido compartir estos momentos de aprendizaje, ocio y entretenimiento para disfrutar y aprender del mundo del vino. Incluso en los momentos más duros de la salida de la pandemia continuamos acercando el vino a la gente y aunque en pequeños grupos hubo una gran acogida e interés.
Sigo indagando y buscando vinos, generando ideas y creando argumentos sólidos para democratizar un producto tan nuestro, como es el vino, que ha sido entronizado y alejado de mucha gente por miedo o desconocimiento. Una vez que se prueba y comprende, el vino se convierte en fácil, cercano y accesible.
Continuar disfrutando de vinos y variedades del mundo, autóctonas españolas tradicionales y otras que están siendo recuperadas en los últimos años por bodegas con tradición renovada y nuevas promesas en el panorama vitivinícola español es posible. Descubrir las diferentes caras de la Garnacha viajera, cuya cuna se encuentra en Aragón también. Pasear por las históricas cuencas del Ebro y del Duero a través de sus vinos para descubrirlas y conocerlas. Disfrutar de un viento fresco del Norte a través de sus uvas, de la brisa mediterránea con sus vinos y, por supuesto, navegar por nuestras queridas Islas Baleares y Canarias recordando que LA VIDA SABE MEJOR CON VINO Y EN COMPAÑIA ¡¡SALUD!!
Soy Susana Munilla Martinez -aka @sumunconcept- y divulgo la cultura y el mundo del vino. Puedes encontrarme en las rrss:
instagram - twitter - facebook - linkedin
Un año más la vida se renueva y las vides vuelven a dar sus frutos para continuar con su ciclo vital y renovarse. Esto es lo que entendemos por vendimia en su primera definición, recoger el fruto de las viñas. La otra es dura y no gusta tanto porque significa disfrutar o aprovecharse de algo con injusticia y violencia. De ahí, el pensamiento que me viene a la mente del cuento del escritor Roald Dahl.
![]() |
| en 2018 con mi padre |
![]() |
| Julia y Gabino el día que se conocieron en la bolera |

Viñedos D.O.P. Calatayud (Zaragoza, España)
N.P. del CONSEJO REGULADOR D.O.P. CALATAYUD.
Marzo 2021
Cerca de las 400 has. certificadas como producción ecológica en la aragonesa D.O.P. Calatayud, producen 1,3 millones de litros de vino a partir de su emblemática GARNACHA TINTA, lo que representa un 15% del total de la producción.
La denominación cuenta con una extensión total de viñedo de 3.300 hectáreas, de las que un 15% ya son o están en proceso de producción ecológica, unas cifras que desde el Consejo Regulador consideran que seguirán al alza de forma progresiva.
Los vinos ecológicos tienen una creciente demanda en el mercado internacional, sobre todo en los países europeos del norte donde está dirigida gran parte de la exportación de los vinos con DOP Calatayud, que representa cerca del 80% de las ventas.
El
viñedo de la DOP Calatayud, y en particular el de garnacha, se caracteriza por
estar ubicado en zonas singulares y elevadas en parcelas pequeñas, unas
características que encajan con la filosofía de la agricultura ecológica.
Principalmente,
los vinos ecológicos que se están produciendo en las bodegas de la Denominación
son de garnacha tinta y, en menor medida, de garnacha blanca y
macabeo.
![]() |
| sello europeo ecológico |
El presidente del Consejo regulador, Miguel Arenas, considera que la evolución hacia la producción ecológica y comercialización de vinos ecológicos tanto "por la orientación exportadora de las bodegas de la D.O. como por las características naturales y singulares de nuestros viñedos de altura, comparten filosofía de las producciones ecológicas." al tiempo que considera que esta tendencia seguirá progresivamente al alza, sobre todo en determinados segmentos de mercados.
El 1 de septiembre de 2005 me dí de alta en autónomos, !!me convertí en freelance!!, después de casi 14 años trabajando en empresas. Aquel verano salía de una larga temporada de recuperación y puesta a punto porque con 37 años el cuerpo me petó literalmente y dijo stop. A partir de entonces aprendí a cuidarme y mimarme. Quince años después sigo pensando lo mismo: nada como cuidarse uno mismo.
Así que 15 años después aquí seguimos con VIDA y VINO, mucha vida vivida y mucho vino bebido. Lo primero que tenía que hacer era crear mi MARCA PERSONAL ¿os suena? para "venderme y presentarme". Como "marketiniana" que soy le dí vueltas y pensando pensando resolví adaptar mi primer nickname online de los 90, es decir SuMun de Susana Munilla seguido de la palabra concept, en inglés, ya que mi esencia siempre fue y es internacional. Todo esto metido en la cocktelera -siempre con el vino en mente- dio como resultado SumunConcept, el concepto de Susana Munilla. La primera tarjeta llevaba la dirección física de la oficina, fijo y fax (a la antigua usanza). La versión frontal que veis aquí es la moderna que adapté con los botones de redes sociales conforme fueron apareciendo.El color elegido no era cosa baladí, debía transmitir algo mío muy personal. No podía ser otro que mi verde, un verde intenso, césped, billar. Como dicen mis amigos de siempre "Verde Susana". Para crear el contraste de fondo y que la tarjeta no se perdiera entre la multitud de los tarjeteros, debía de ser un verde lorito brillante como un kiwi. Total que el resultado fue el que veis!! Así para mi SumunConcept mezclé los dos colores para transmitir dos mensajes: mi nombre y mis ideas.
También, -con el wine in mind- necesitaba un logo y vi que había nacido con mis iniciales marcadas a fuego y como le doy muchas vueltas a todo, pensé ¿por qué no le doy la vuelta a mis iniciales? pensado y hecho WS para la trasera de la tarjeta. Un perfecto acrónimo para definir de manera concisa mi trabajo "Wine Services"

Estos pasaportes estaban escritos a mano, con caligrafía fina y erudita. Levaban algún sello y estampas que acreditaban su origen y legalidad. Eran bilingües, en español y francés. Entonces el idioma inglés, en España, era algo muy raro y la segunda lengua que se utilizaba oficialmente y aprendía en los coles era el francés.
Su validez: para todos los países del mundo y con una duración de 5 años que sigue siendo la misma en la actualidad. Después de aquel pasaporte han venido otros 9, si no llevo mal la cuenta, con sellos y visados de más de 50 países en los 5 continentes. Algunos los conservo. Mi segundo pasaporte, emitido en 1984, me sirvió para irme durante un año a Estados Unidos y cursar el Senior Year (C.O.U.) en el Andover High School.![]() |
| mi primer pasaporte 1979 |
![]() |
| compartiendo mi experiencia vital y profesional en un colegio |
![]() |
| "Wine talks" en Montal, Zaragoza |
![]() |
| en el stand de SOW en BWW |
| viñedo ecológico español |
![]() |
| logotipo ECO de la UE |
![]() |
| apartado ecológico de Lidl |
![]() |
| productos ecológicos en la mesa |
![]() |
| "Spanish Organic Wines" |