THE WINE BULLET LIST vender o no vender vino

En los tiempos que corren para el #sectorvino conviene repasar cuáles son los puntos estratégicos para este sector con el objetivo de vender mejor y más vino de calidad embotellado con marca (otro negocio diferente es el del vino a granel).

En esta bullet list he concentrado los puntos más relevantes que considero primordiales en el presente y futuro del sector #VINO:

• REPUTACIÓN Y CREDIBILIDAD: crearla día a día con honestidad, conocimiento y sabiduría.
• CALIDAD: buscar la excelencia en el vino final y en todos los eslabones de la cadena desde el viñedo a la copa.
• INNOVACIÓN: mediante la utilización de nuevas tecnologías en el viñedo y en la bodega para mejorar y rentabilizar los métodos de vinificación.
• VENTAJA COMPETITIVA: encontrar la característica única y constante en el tiempo, perseguirla para diferenciarse de las demás bodegas y proyectos vitivinícolas. Sólo en España hay más de 4.300 bodegas y decenas de miles de marcas de vino.
• VARIEDADES AUTOCTONAS: apostar por la identidad varietal de cada zona.
• RECUPERACIÓN: de variedades de uva en vías de desaparición y que fueron denostadas.
• SOTENIBILIDAD: del entorno natural y la economía local fijando población en zonas rurales.
• BRANDING: desarrollar una "marca" respaldada por una historia coherente, sólida y creíble con componentes reales.
• MARKETING Y COMUNICACIÓN: invertir en canales online y offline porque los puntos antes mencionados de poco servirán si no se explican y dan a conocer, siempre con el objetivo de promocionar, divulgar, vender y hacer rotar las botellas.
• EDUCACIÓN: formación de los profesionales de todas las áreas de los procesos desde el viñador al vendedor.
• DIVULGACIÓN: enfocada a consumidores mediante acciones directas offline como catas, charlas, eventos, viajes indagando en la Cultura, Historia y diversidad del mundo del vino; así como el uso de redes sociales online que generen información, conversación, adhesión y compromiso.
• CONCIENCIACIÓN y APOYO a un estilo de #vidasaludable donde el vino, consumido con moderación, forma parte de nuestra #DietaMediterránea
  
  
  
  Ahora es el momento de continuar dando impulso a una bebida que es tan nuestra y forma parte de nuestra Cultura porque la Vida sabe mejor con Vino. ¡¡Os deseo un FELIZ 2024 lleno de brindis!!

Las caras de la variedad de uva TEMPRANILLO

La variedad de uva #tempranillo es una de las variedades más plantadas en el mundo según datos de la OIV-Organización Internacional de la Viña y el Vino tras las francesas tintas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Más de 230.000 has. existen plantadas mundialmente, de las cuales 200.000 están en España, de ahí que en numerosas zonas geográficas españolas se elaboren vinos con esta variedad ya sean en Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o como Vinos de la Tierra (VdT) con Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Una de las curiosidades es que según donde crezcan las viñas, en España, la uva recibe diferentes nombres. Archiconocida mundialmente como Tempranillo por la DOCa Rioja, en Castilla-La Mancha se llama Cencibel, en Toro Tinta de Toro, en la Ribera del Duero Tinta Fina, en Cataluña Ojo de Liebre-Ull de Llebre y para muchos extranjeros "Tempranilo". 

En general, son vinos muy vivos de acidez media y suaves taninos, llenos de aromas y sabores que recuerdan a frutillas rojas como la fresa y la frambuesa y que cuando se dan en diferentes zonas y vinificaciones adquieren toques evocando arándanos, cerezas y moras del bosque. Bien es sabido que todas estas descripciones son la poesía que envuelve al vino y que son prescriptores asociados a elementos químicos que componen esta maravillosa bebida.

¡¡Porque la #Vida sabe mejor con #Vino !!

#WineTalks much more than wine tastings

Since a few years ago, I am developing a very gratifying activity within the marketing of wine. It´s about carrying out the #WINETALKS where I speak and share knowledge about Culture and History of wine while tasting wines from Spain and around the world. I love to see people´s faces as I go through the stories and characteristics of the region, grapes, producers and wines. #Winelovers show lots of enthusiasm and curiosity while listening, asking and tasting. 

For that reason, I am always thinking about new ideas and appealing topics to generate interest among people who love wine and want to discover and understand wines, grapes, places, philosophies, why wines are made in a way and not in another and taste different. 

Up to date, hundreds of people have enjoyed this activity where friends, couples, families, working colleagues gather together to spend a pleasant time as they learn about the wonder of the wine world. 

Even during the hardest moments lived during the post-pandemic days, people were keen on coming to the winetalks and keep learning and having fun. Nothing could stop us from living and sharing stories and wine!

 

I keep on searching wines and its stories that will please people in order to reach everyone who is not afraid of the unknown. I want to democratise this wonderful liquid element, that was enthroned, and make it accessible to every person. Once you know it, it becomes easy, friendly, close and in your hand.

So, why not give wine a chance this year? And remember: life tastes better with wine while people gathering together. Cheers!!

 

#WineTalks ... mucho más que catas de vinos

Desde hace unos años vengo desarrollando una de las actividades más gratificantes que existen dentro del marketing vitivinícola. Se trata de las #WINETALKS donde hablo de la Cultura e Historia del vino compartiendo y catando vinos de España y del mundo. Me encanta ver y sentir el entusiasmo, interés y curiosidad de los asistentes cuando prueban los vinos, escuchan, hablan y preguntan.

Por eso, siempre estoy pensando en nuevas ideas e hilos conductores que sean atractivos para generar interés en las personas que aman el vino y quieren saber más y descubrir nuevas zonas, uvas, bodegas, productores, países, elaboraciones y filosofías.

A fecha de hoy, han sido ya cientos de personas las que han querido compartir estos momentos de aprendizaje, ocio y entretenimiento para disfrutar y aprender del mundo del vino. Incluso en los momentos más duros de la salida de la pandemia continuamos acercando el vino a la gente y  aunque en pequeños grupos hubo una gran acogida e interés.

Sigo indagando y buscando vinos, generando ideas y creando argumentos sólidos para democratizar un producto tan nuestro, como es el vino, que ha sido entronizado y alejado de mucha gente por miedo o desconocimiento. Una vez que se prueba y comprende, el vino se convierte en fácil, cercano y accesible. 

Continuar disfrutando de vinos y variedades del mundo, autóctonas españolas tradicionales y otras que están siendo recuperadas en los últimos años por bodegas con tradición renovada y nuevas promesas en el panorama vitivinícola español es posible. Descubrir las diferentes caras de la Garnacha viajera, cuya cuna se encuentra en Aragón también. Pasear por las históricas cuencas del Ebro y del Duero a través de sus vinos para descubrirlas y conocerlas. Disfrutar de un viento fresco del Norte a través de sus uvas, de la brisa mediterránea con sus vinos y, por supuesto, navegar por nuestras queridas Islas Baleares y Canarias recordando que LA VIDA SABE MEJOR CON VINO Y EN COMPAÑIA ¡¡SALUD!!

Soy Susana Munilla Martinez -aka @sumunconcept- y divulgo la cultura y el mundo del vino. Puedes encontrarme en las rrss:

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